モニター、当選する時は重なるもので、
ただいま３つ掛け持ち状態でございます。
なんだか、落ち着かない... 苦笑
いただいたミックススパイス、
使ってお料理しよう！と思い立ったものの、
わが家にあったのはミンチと葉野菜だけ。
買い物に行くのメンドクサイし...
じゃあ、ある材料で作ってみよう！
とあいなりました。
＊シークカバブ風つくね - ２人分 -
＜材料＞
・鶏モモひき肉 200g
・ごはん 60g
・ニラ 4本
・スパイスクッキング
タンドリーチキン ２袋
・サニーレタス 適宜
＜作り方＞
１．ニラを小口切りにする。
ひき肉・ごはん・ニラをルクエスチームケースに入れ、よく捏ねる。
２．８等分にして、ひと口大のラグビーボール型に成型する。まわりに
スパイスクッキングのタンドリーチキンをまぶす。
３．スチームケースに２を並べフタを開けたまま、200℃のオーブンで
10～11分焼く。竹串を刺して、澄んだ肉汁が出たらOK。
サニーレタスを敷いた皿に並べたら、できあがり。
＊オーブントースター（1000W）で焼いても、OKです。
残り物のごはんとニラも入れた、
柔らかいつくねです。
本場のシークカバブのように、
歯ごたえのあるのもおいしいけれど、
こちらもなかなか、グー♪
このタンドリーチキンのミックススパイス、
つけ込む手間もないし、
こうしてミンチにも使えて、便利です。
スチームケースひとつで、
捏ね・成型・焼きまでできちゃうから、
洗い物が少なくて、いいですよ～
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
これは、ビールにぴったり！
またしてもグビグビいっちゃう、
飲み過ぎ注意なおつまみです。
お試しあれ。
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ちょっとお知らせ。
小岩井乳業の幸せレシピコンテストで、
「ふんわりヨーグルトムース with トマトジェリー」
が、なんと１次審査を通過しました。
一般投票による審査がはじまりましたので、
見てみて、いいな～と思いましたら、
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あっという間に金曜日。
今日も笑顔でまいりましょー。
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