先週末は、
仲良しのうひひちゃんとnokkoさんがわが家に遊びに来てくれましたよ。
今回は旦那さまも一緒。
初めましてのpoppoさんを含め、
５人でにぎやかなごはん会でございました。
リクエストは、
和食系のごはんということで、こんなお献立。
＊茄子のアボカドだれ
揚げ茄子を出汁に含ませて、お出汁の効いたアボカドだれと。
＊なめ茸の冷製茶碗蒸し
keitonちゃんとこで見た、
梅干しと大葉が入ったなめ茸をふるふるの茶碗蒸しに載せて。
＊パプリカのマリネ
隠し味にだししょうゆを効かせてます。
＊人参サラダ
セロリやたまねぎが入った、
しょうゆベースの自家製ドレッシングで和えてます。
＊帆立の柚子胡椒マリネ
甘い帆立にピリリとした柚子胡椒がポイント。
＊焼ききゅうりのサラダ
nokkoさんが興味を持ってくれていたので作ったんだけど、
うひちゃんのきゅうり嫌いも克服...とは、なりませんでした。
ごめんね、うひちゃん。
＊ズッキーニの味噌マヨ焼き
揚げズッキーニに、
マスタードを混ぜ込んだ味噌マヨをかけて焼きました。
こっくりして、おいしいの。
＊初鰹と山芋のアーモンドだれ
初鰹と叩き山芋に合わせ薬味と
今話題のアーモンドたっぷりのしょうゆだれをかけて。
やっぱり旬のものって、おいしいですね～
＊ローストビーフ
あ...、大失敗のローストビーフ。
この頃にはけっこう酔っぱらっておりまして、
厚すぎだし、噛み切れないし... 涙
みなさま、ごめんなさい。
＊焼きおにぎり
たらこと焼き鯵＆梅干しをはさんだ、平たい焼きおにぎり。
仕上げにパルメザンチーズと合わせ薬味をたっぷり。
-----って、これ、
予定ではピザみたいに切っててで食べるハズだったのに、
固め方が甘くてそうならず... 涙
これまた、失敗なのでした。
と、ここまでがお食事のラインナップ。
呑兵衛仲間が集合！なので、
ここからは、おつまみタイムです。
あ、でも、
poppoさんは飲めないのでジュースです。
＊ねぎ＆アーモンド味噌クリームチーズ
白みそが隠し味のおつまみ。
盛りつけ方が、ヤケクソですね。 あ～あ。
ブレブレの写真しかなかった...
この頃には、立派な酔っぱらいですね。 苦笑
nokkoさんが、
レバーが苦手なのを失念してお出ししてしまいました。
ごめんね、nokkoさん。
＊大根のカレーオイルがけ
具沢山カレーオイルをたっぷりかけました。
これがなかなかグー。
カレー味って、意外となんにでもマッチするんですね～
デザートに白玉クリームぜんざいもお出ししたんですが、
その頃には完全に酔っぱらって、写真撮るの忘れておりました。
あはは。
って、笑ってる場合ではナイ！
この日は女子３人で、 まさっちさんは、焼酎飲んでたの。
泡→赤（マグナムボトル）→赤をしっかり空けてました。
ひとり１本以上！
そりゃあ酔っぱらうワケです。
いっぱいおしゃべりしたのに、
あんまり覚えてないし...、とんだ失態でございます。
ホスト側として、どうなのよ。...ったく。
ゲストのみなさま、ゴメンナサイ。 涙
それにしても、
どちらのご夫婦も仲がいいんですよ～
うらやましいな。
ワタシも早くパートナーと出会ってみんなの仲間入りをするのだ！
と、強く思った夜でした。
記憶は定かでないコトもございますが、
とにかく楽しかった！
みなさま、ありがとうございます～
ガサツなおもてなしになってしまいましたが、
これに懲りず、
また遊びに来てくださいませ。
では、今日も笑顔の１日を！
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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