先週末、娘と一緒に「筍」を皮付きのものから
糠であく抜きしながら茹で上げ
そのまま湯冷ましさせて
引き上げて
皮をむいて
切りそろえて
ご飯にぶち込んで＾＾
食べましたよ～
春の息吹を口の中に感じながら
あのややえぐみのある春味を
満喫しました～
白だしと昆布だけで
薄味にして筍を引き立たせて正解でした～
皮付き筍＾＾
皮に斜めに刃を入れて
糠入りの湯で煮立たせ 弱火で1時間 その後湯冷まし
皮をむいて
娘が切ります
4号炊きました～
ためのこ具沢山＾＾
筍だらけ～～ご飯
あ～～～美味しかった～～～
************************************************************
＜ここから自然の写真＞
今回は「イスカ」
またまたうとうと。。。比較的爆睡気味でしたが。。。
きょんきょんきょん♪の声が頭上から聞こえてきました。
来ましたよ～～～～～～～～～～～～～～～飛び起きました～
自分でも、ガッツリ寝ていたのによく耳に入ってきたな～って後から感心するほどでしたが
少し寝ぼけていたのか？
逆行気味に写真は撮影してしまい、１STチャンスは逃してしまいました。
そして、↓の写真は少し遠くに飛んでしまった後、再度そのあたりを探して見つけたときの写真です。
群れに１羽混じっているナキイスカは♀個体
ですので、赤い♂は今回はPASS
黄色の♀ばかりを撮影しましたが。。。惨敗
全部イスカでしたよ＝＝＝＝＝
まあ、それでも、２チャンス目は少しは写真を撮らせてくれましたが。。。相変わらず高い枝の薄曇バック。。。逆光気味。。。とほほ～～～んな写真ですが。。。
この後、水場で２時間くらいかな～～～待ってみたんですが。。。地元四国中国地方のかたがたのようでしたが。。。水場でず～～～～とおしゃべり。。。あれじゃ～～出ないな～～～
せっかく遠征に行っても、そうしたマナーの悪さに辟易してしまうのが嫌なんです。
ですので、ここにはたぶんもう行かないだろうな～ よっぽど条件良く素敵鳥が出てこない限り
最後は小言になってしまいましたが。。。
赤と黄色。。。それぞれ１枚ずつ＾＾
************************************************************
本日はお立ち寄りいただきましてありがとうございます。
今日も皆様にとってみずみずしい一日でありますように。