やまちゃんです。
東京の同僚“H”氏と一緒に銀座でランチ。
向かった先は今年OPENした
銀座 篝（かがり）
OPEN時間の少し前の到着でなんとか１順目でできました。
この後、外待ちの行列はどんどん増えてました。
２人して注文したのはコチラ
鶏白湯SOBA（７８０円）
まずはスープからいただきます。
濃厚な中にも重たさや臭みは無くて
とても鶏の旨味を楽しめるスープですね。
麺は三河屋製麺の中細ストレート
気持ちやわらかめの茹で加減なんですが
このスープとならむしろやわらかめで正解かも？
トッピングは
ヤングコーンにアスパラガス
そんでもって
鶏のレアチャーシュー
これもしっとり感があってウマイ
気付くと隣で“H”氏はウマイウマイとスープまで完食してました。
そしてオイラはコチラも注文しておりました。
焼ごはん＆ふき味噌＆明太子（３００円）
これには
スープがついていて
焼きオニ茶漬けのようにぶっかけます。
焼けた醤油の香ばしさにふき味噌がお出汁と調和します。
ウマ～い！！！！
完食全汁いただきました～！！！！！
うまかったぁぁぁ
【銀座 篝】
東京都中央区銀座4-4-1
平日
11:00～15:30
17:30～22:30
土・祝
11:00～15:30
17:30～21:00
定休日:日曜日
やまちゃん通信は、ブログランキングに参加しています。
皆さんのワンクリックが、
ブログの更新の励みになります。
↓↓↓
こちらを１回クリックいただけたら嬉しく思いますm(__)m
人気ブログランキングへ