川崎でイタリアンのランチ

今日の昼は川崎のｲﾙ・ﾊﾟｯﾁｫｺｰﾈ・ﾃﾞｨ・ｷｬﾝﾃｨﾗ・ﾁｯﾀﾃﾞｯﾗに行ってきました。

ここは1050円で、メインにデザートとドリンクがつき、パンが食べ放題と言う非常にお得なお店です。味もすっごくイイです

週末しか行けないけど、週一位で行ってます

今日は深雪もち豚のトマトクリームソースのパスタランチを食べました。

ソースが濃厚で美味しかったぁ

次はピッツァにしようかな

鶏肉とバジルの甘辛煮

ちょっと忙しくて先ほど夕飯でした

クックパットで見つけた、台湾の家庭料理とのこですが、手軽で美味しい

余ってたエリンギ入れたのですが、これまた美味しい

締めはごはんにたっぷりかけて…、やっぱり美味しい

また作ろう(笑)

仕事が忙しくて料理する暇がなくなってしまいました

そんな訳で、週末にガッツリやろうかなと

今日の昼はリゾットを作りました。

余ってたズッキーニとブラウンマッシュルームとエリンギを大量に投入

リゾットは簡単なのでかなり好きです。

オリーブオイルでニンニクの香り出して、ズッキーニとキノコ類を炒めてから、生米を投入。
そして、水とブイヨンを入れて、グツグツ煮込むだけ。
米の固さを確かめながら、水を加えて、塩胡椒で味を整えて完成

キノコのダシがサイコー