干し海老の中華風スープ

今日の夕飯は宣言通り、ゴーヤチャンプルの残りです…

ただ、それだけじゃつまらないので、余り物でスープ作りました。

干し海老は中華街で買ってきて放置していた物を使用

味見でそのまま食べたところ………、しまった

美味しいんですよ

さっさと使ってれば良かった(笑)

味付けはヴェイパー、塩、胡椒、韓国七味とナンプラーで適当に

テキトーなわりにおいしくできました

今日の夕飯

３連休中に作った料理の残りでした。

海老のクリームトマトライスとキュウリの塩昆布和えです。

明日はゴーヤチャンプルの残りを食べないと…

しかし、近所の魚屋で買ってきたキュウリが旨い

夏野菜サイコー

今日の夕飯は夏バテ対策でゴーヤチャンプル

島豆腐が手に入ったので、ガッツリ入れてみました

ゴーヤは塩ふって置いておき、苦味を抜きました

コーレーグースかけてウマイ