今日は定休日だったんで～す（＾＾）
おこんばんは（＾＾） 皆さん！！今日一日お疲れ様でした（＾＾） 今日はですね！！大人の町（＾＾）大阪・北新地へ行って参りました（＾０＾） きらびやかなお姉さま方がいっぱ～い！！いらっしゃって（＾０＾）目移り目移りでｆ（＾＾；）華やかでした（＾＾） まずはご報告までｆ（＾＾；） 早めに休ませて頂きますね（＾＾）
おやすみなさ～～い（＾＾）ｖ
またお会いしましたね（＾０＾）ｖ
こんにちは（＾＾） 今はまだお日様が覗いているみたいで、暖かそうですね（＾＾）ｖ明日から一段と冷え込むみたいですので、暖かい格好をしてお過ごし下さいね（＾＾） そうです！！１２月度のウィークエンドワイン（＾＾）！！のお披露目です（＾０＾）
＜１２月２・３日＞
‘９７ Ｓａｖｉｇｎｙ ｌｅｓ Ｂｅａｕｎｕ １ｃｒｕ Ｌａ Ｄｏｍｉｎｏｄｅ「ＢＲＵＮＯ ＣＬＡＩＲ」
サヴィニレ・ボーヌ・ラ・ドミノード「ブリュノ クレール」 ￥２０００
バランスの取れた、ナチュラルで、エレガントなワイン！！
＜１２月９・１０日＞
‘９４ Ｖｏｌｎａｙ １ｃｒｕ Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｃｈｅｎｅｓ「ＭＩＣＨＥＬ ＬＡＦＡＲＧＥ」
ヴォルネー・クロ・デ・シェーヌ「ミッシェル・ラファルジュ」 ￥２５００
奇をてらわない自然に徹したワイン作りのドメーヌ！！
＜１２月１６・１７日＞
‘０２ Ｍｏｎｔｈｅｌｉｅ Ｈｏｓｐｉｃｅ ｄｅ Ｂｅａｕｎｅ Ｃｕｖｅｅｓ Ｌｅｂｌｉｎ「ＲＥＩＮＥ ＰＥＤＡＵＱＵＥ」
モンテリー・オスピス・ド・ボーヌ・キュベ・ルブラン「レーヌ・ペドーク」 ￥１５００
１７世紀からの長い歴史を持つ優良なネゴシアン（＾＾）
＜１２月２２・２３・２４日＞
‘９５ Ｖｏｕｇｅｏｔ １ｃｒｕ Ｌｅｓ Ｃｒａｓ「ＢＥＲＴＲＡＮＤ ＡＭＢＲＯＩＳＥ」
ヴージョ・レ・クラ「ベルトラン・アンブロワーズ」 ￥２３００
パワフルで男性的、清澄処理も濾過もしない元気の良いフルボディ！！
＜１２月３０・３１日＞
‘９５ Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ Ｌｅｓ Ｓｕｃｈｏｔｓ「ＪＡＣＱＵＥＳ ＣＡＣＨＥＵＸ」
ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ「ジャック・カシュー」 ￥２７００
素晴らしい酸味でエレガントな作り ハッとさせる一本です！！
‘９４ Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ Ｌｅｓ Ｓｕｃｈｏｔｓ「ＲＯＢＥＲＴ ＡＲＮＯＵＸ」
ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ「ロベール・アルヌー」 ￥３３００
受け継いだ伝統を磨き上げ、より高い評価を得ているドメーヌ（＾０＾）
という！！大御所勢ぞろいの（＾＾）ブルゴーニュ好きには涙もん（＊＾０＾＊）のセレクトです！！
最終週は、飲み比べもいいですね～～（＊０＊）
そうです！！肝心な事を忘れてましたｆ（＾＾；） Ｆｏｕｄｅｖｉｎはどこなんだぁ～～あですね（＾＾；）
ＦＯＵ ＤＥ ＶＩＮ（フードヴァン）
兵庫県芦屋市大桝町７－１３ ＜１Ｆ＝ワインショップ ２Ｆ＝ワインバー＞
Ｔｅｌ：０７９７－２１－４０６０＜１Ｆ＞Ｏｐｅｎ：１０：００～２０：００
Ｔｅｌ：０７９７－２５－５３５１＜２Ｆ＞Ｏｐｅｎ：１８：００～２３：３０（ＬＯ）
Ｃｌｏｓｅ：水曜日
です！！今後とも宜しくいお願い致します（＾＾）
ワイン！！飲んでますかぁ～～ｗ（＾０＾）ｗ
最近！そんなに、寒い～ぃー（＞＜）ってほどの寒さではないですね（＾＾）身体が寒さに慣れたからかなぁ～～ｆ（＾＾；） と言っていられるのも今のうちかもですね（＞＜）！！もう１２月が迫ってます（＾＾）ショーウィンドウにはサンタさん（＾＾）がいっぱ～い（＾０＾）町並みは、ポインセチアが飾られて（＾＾）赤や緑に染まり＊もうクリスマスムードですね（＾＾） クリスマスになるといつも思い出すことが～～ｆ（＾＾；） 幼い頃（＾＾）枕元にビールを置いておくと、願っているプレゼントをサンタさんが届けてくれる（＾０＾）と！テレビ番組で流れていて！どこかの寒い遠い国のみんなは、そういう風にサンタさんを待っているんだぁ～～（＾＾）！！という事を知り＊＊紙に多分、「あみあみ」のけいとあみき＊と書いた記憶がｆ（＾＾；） そうだ！！ビールを用意しなきゃ（＾＾）で、貯金箱を逆さにして（＾＾）振って、小銭を握り締めて買いに行きましたよ（０＾＾０） で！枕元に（＾＾）翌朝起きると！！願いが叶い（＾０＾）あみあみが枕元に！！でビールなくなってたので、サンタさんが飲んだんだぁ～～と思っていたら！！うちの父親の枕元に空のビール缶が・・・・！！サンタさんのビールをお父さんが飲んだぁ～ｏ（＞＜）ｏとわめいていた事を、この時期になると思い出しますｆ（＾＾；） そんな時がありましたねぇ～と思い出にふけっている場合ではないですねｆ（＾＾；）では本題に戻りま～す！！
Ｆｏｕｄｅｖｉｎでは、金、土曜日（木曜日が祝日の場合も行います！）に普段お出ししているグラスワインよりもグレードアップしたワインを、一、二本（＾＾）テーマを決めて週ごとに、違ったワインを提供しております！１２月は、ブルゴーニュ赤！！特集です（＾＾） 週ごとのワインのスケジュールは・・・またお昼頃に更新した時に（＾＾）ということで！！ひとまず！！お別れで（＾＾） おやすみなさ～～い！！
おこんばんは（＾＾）
やっと帰ってきて、くつろぎタイムに入りました（＾＾）ｖ ちょいネムいですが（＾＾）皆さ～ん！！お付き合いお願い致しますｍ（ｍｍ）ｍ
そうそう！！です（＾＾）オステリア・オ・ジラソーレでのお料理は！！まず、冷製の三種でした（＾０＾）
カツオのマリネを生クリームと和えた物とのトマトのカナッペ＞＞生ハムとモッツァレラチーズの黄金コンビ！！＞＞秋刀魚と茄子とのクスクスであしらった酸味のあるサラダ でした（＾＾）フランチャコルタに良く合いましたよ（＊０＊） 二品目は、温製の三種です！！黒トリュフのオムレツ＞＞舞茸などのきのこふんだんフリット＞＞鱈の白子のソテーでした（＾＾）もう！！一瞬にお腹の中にスルーイン（～０＊）
三品目は、ヤリイカとグリンピースのパスタ！！平打ち麺の厚みのあるパスタで（名前度忘れしました（＞＜））仕上げていました（＾＾）こんなに！！ヤリイカとグリンピースとは目から鱗でした！！美味しかったぁ～～（～０～）グリンピース嫌いな方でも！！お皿の隅に寄せる苦労せずにパクパク完食間違いなしです！！あとは、魚かお肉どちらかに選ばないといけない！！究極の選択ですが（＊＊）シェフの心遣い＆大食い私たちなのでｆ（＾＾；）どちらも頂きました（＊＾０＾＊） お魚は、鯛を筆頭に魚介類ふんだん用いたジャガイモのガレット包みでした（＾＾） お肉は仔羊のチーズカツレツでした！！どちらも飾らない（＾＾）イタリア・ナポリの土地に触れて見れるお料理で（＾＾）懐かしさも感じられました（＾０＾） 後＞＞ドルチェ！！ティラミスを感じさせる感じのアイスのデザートでした（＾＾） 満足満足の一時でした！！ディナーも伺いたいですね！！
いいお時間ですねｆ（＾＾；）あさ５時起きの私なのでｆ（＾＾；）そろそろおいたば致しますｍ（ｍｍ）ｍ
おやすみなさ～い♪
こんばんは（＾０＾）ｖ
もう～お外は真っ暗ですね（＞＜）！！夜の時間が長くなった最近（＾＾）みんなで！！囲んでお鍋＊＊最高ですね（～０～）♪ 昨夜！！お客様がわざわざ室津の牡蠣を届けてくださいました（＾０＾）ｖ 以前よりも大粒になってました（＾＾） 今日は早速！お昼ご飯に牡蠣ご飯と～～今夜は牡蠣フライに仕上げました！！牡蠣ご飯！！！うまいッス～～（＊０＊） 室津の牡蠣はもう！！プリプリで（＾＾）ジュースィー！！
お店では、「牡蠣のグラタン風」という！メニューでお披露目で～～す！！一度ご賞味あれ（＾＾）
さて！！今回はジラソーレでのお料理をご紹介（＾０＾）ｖと行きたかったのですが。。。。お時間が（＞＜）
また、丑三つ時ということでｆ（＾＾；） どこにそのお店が！！という方のために（＾＾）以前、プログで記載させてもらっております、１１月１８日分のお料理についてに、タタタッと書いています（＾＾）ご参考になったらいいのですがｆ（＾＾；） では（＾＾）よい！！休日を（＾＾）
夜分遅くにすいませんですｆ（＾＾；）
皆さ～ん！！起きてますかぁ～～あ～（＾０＾）アントニオ猪木さんみたいに＊＊叫んでみましたｆ（＾＾；）夜中にすいませんでしたぁ（＾＾；） 大体の方は土日お休みだと思うので（＾＾）早速！！プログ読んでもらえてたら有難いっス～～ぅ（＾０＾） なぜかハイテンションな私ですがｆ（＾＾；）気にしないで行きましょ～～う！！
そうそう！！「オステリア・オ・ジラソーレ」へ行ってきました（＾０＾）ｖ 念願の夢が叶ったよぉ～（＊０＊）うれすぃ～いです（＾喜＾） 今日は、お客様でもあり（＾＾）姉御的存在で！！でも可愛らしい（＾＾）いつも良くして下さる＊＊お姉さまと二人で（＾＾）行ってまいりましたぁ～～ｖ（＾＾）ｖ 少し早めに到着して、「どうする？どうするどうする？？（・０・）入ってもいいかなぁ～」と、戸惑っていた私たち（＞ｏ＜）の前に！！背が高く、髪型ビシッと決まり、お髭を蓄えた（＾ｍ＾）杉原シェフが現れ（＾０＾）快くドアを開けて、迎え入れて下さいました（＾＾） 素晴らしい！！と思いが落ち着くまもなく、笑顔が素敵な（＾＾）スタッフさんが、お席まで案内して下さったんです（＾＾）その方は、シェフの妹さんで（＾＾）やはり！！二人似て＊＊心をホッカホカにして下さる方でした（＾＾） カウンター内の調理場では、将来を背負って行くであろう（＾＾）まだお若い！！二人のコックさんがモクモクとお仕事されてました（＾０＾） 眩しいッス（＾＾）私も頑張りますｆ（＾＾；） あぁ～あ（＋０＋）料理が楽しみだぁ～～（～０～）と心ウキウキ！！でした（＾＾） で！！私たち二人が揃うとですねｆ（＾＾；）お昼からワイン一人一本は軽くあけちゃうんですよねｆ（＾＾；；）今回も二人で計二本あけちゃったのです（＾＾；） まずは！！食前酒がてらに（＾＾）スプマンテを頂きました（＾＾）
Ｆｒａｎｃｉａｃｏｒｔａ Ｍｏｎｔｅ Ｒｏｓｓａ・Ｂｒｕｔ Ｓａｔｅｎ
フランチャコルタ モンテロッサ・サテンブリュ
フランチャコルタの最上級品だと思います。 本当に！！宝石の様な（＾０＾）見た目だけでなく素晴らしい！！スプマンテでした（＾＾）口当たりは、優しく、お水を口に含んだ時の様にグビグビ！！と飲んでしまいそうで、さらっと頂けそうですが！！存在感無さそうに見えて！！後口がハチミツ舐めた時に似たリッチ感があるのです！！もう一回のみたいです（＞＜）美味しかったです！！
もう一本は！赤に致しました（＾＾）ｖシェフのセレクトワイン五本の中から選びました（＾０＾）
‘０１ Ａｚｉｅｉｎｄａ Ａｇｒｉｃｏｌａ Ｇｕｌｆｉ ＮＥＲＯＭＡＣＣＡＲＪ
アジィエンダ アグリコーラ グルフィ ネロマッカリ
シチリアのワインです！！これはぁ～～！！一言で「美味しい！！」これで決まりでしょ（＾＾）
まだ若々しく、酸味がほどよくあり！香りからして（＾＾）綺麗な香り！エレガントで果実味豊かで！ガツ～ン！と重たすぎず、でもボディはある！！グラマラスな女性な様で（＾＾）後口はさらっ！！大人ですね（＾０＾；）ノンフィルターで底の部分も！！違う味わいで（＾＾）濃厚さが増して美味しかったです（＾＾）底お勧めです（＾＾）ｖ
長々となり、料理のお話までたどり着きませんでしたｍ（ｍｍ）ｍ また次回にという事でｆ（＾＾；）
最後まで読んで頂きありがとうございました（＾＾）ｖ おやすみなさ～い♪
良かったですよ～～（＾０＾）
今ランチ食べて来て、帰ってきました（＾＾）！！やはり！！素晴らしい所でした（＾０＾）
また詳しくは！お店から帰ってから（＾＾）皆様にお知らせしますね！！深夜になりますがｆ（＾＾；）
では！！しばしお待ちを（＾＾） まずは、報告まで（＾＾）
昨夜はお疲れ様でした（＾＾）
こんばんは（＾＾）ｖ ホント！！日が暮れるの早いですよね（・０・）まだ５時なのに～～暗ぁ～～いですよ！！ 所で！！！昨夜は皆さん！！お忙しいところありがとうございましたｍ（ｍｍ）ｍ 素晴らしぃ～～い＊＊五周年を迎える事が出来ました（＾０＾） 満員御礼で（＾＾）伊藤マスター＆マダム、私も楽しい一時を迎える事が出来、感謝感激で～～す！！ やはり！皆さんの支えなくしては、迎えれなかったと思います（＾＾） 今後も「遊び心を忘れない（＾＾）さらっと！楽しむ（＾＾）空間Ｆｏｕ ｄｅ ｖｉｎ」を宜しくお願い致しますｍ（ｍｍ）ｍ １２月３１日は・・・（＾＾）「たこ焼きカウントダウンパーティー！！」を行いたいと思っておりますので！！皆さん（＾＾）３１日は予定空けておく様に！！たこ焼きを囲んで＊青海苔いっぱ～い！のっけながら楽しく新年を迎えましょ～う（＾０＾）ｖ また詳細は、マスター＆マダムとでおもしろ！！企画の内容が整ってから（＾＾）いろんな形でご連絡差し上げま～す！！
ホント！！普段ゆっくり皆さんとお話出来ないので（＾＾）いっぱ～い！！いろんな方とおしゃべりできて嬉しかったです（＾０＾） 三宅さん（＾＾）あの南アフリカワインのシラーも美味しかったです！！こちらこそ（＾＾）今後とも宜しくお願いします（＾＾）コメントありがとうございました（＾＾）ｖ
こんにちは（＾＾）ｖ
朝晩一段と寒くなりましたねぇ～～（＞０＜） 朝起きるのが辛い今日この頃です！！皆さん負けじと（＾０＾）頑張りましょうね！！！ 私がいるワインバーがですね（＾＾）水曜日定休日なんです（＾＾）朝のお魚屋さんもお休みもらえてですね～～明日は、早くから京都に出ようと思ってます（＾＾）ｖ 寒さが増して紅葉も色づいているかなぁ～～！！今年は「東福寺」へ伺いたいなぁ～～と思っています！！以前、紅葉と違う季節に、一度伺った事があるんです（＾＾） とても居心地がよく！！ゆっくぅ～り出来て時間が過ぎ行くのを忘れてしまいそうで（＾＾）穏やかな時間が流れている空間で（＾＾）いいところです！！ 高台の所の景色が素晴らしいです！！でも明日は、勤労感謝の日で祝日だから人が多いかなぁ～（＊＊） 「東福寺」は静かに味わいたいところですがｆ（＾＾；） ともあれ！！！明日もいいお天気みたいなので（＾＾）ちょこっと寄ってみよ（＾０＾）
あっ！！Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（ワインバー＆ワインショップ（お酒屋さん））の事！！書くの忘れてたぁ（＞＜）もう時間があぁ～あ（＞０＜） すみませんｍ（ｍｍ）ｍ また書きますｆ（＾＾；）
くれぐれも！！明日は体調を整えて、５周年を飲み明かしましょう！！
こんばんは（＾０＾）ｖ
夜分遅くにすいませんｍ（ｍｍ）ｍ ２１日分のプログ遅くなりましたぁ～～（＞＜）！！もう日がまわって２２日ですねｆ（＾＾；） もう皆さん＊＊お休みになってるだろうなぁ～～～（－－；）お昼間バタバタとしてて、パソコンに向かえませんでした（＊＊）やっと！！皆さんと向き合えて嬉しいで～～～す（＾＾）ｖ
さぁ～～て！！今回は、私が日々腕を振るっている（＾＾）Ｆｏｕ ｄｅ ｖｉｎ（フードヴァン）ワインバー＆ワインショップ（お酒屋さん）をご紹介致します（＾＾）＾＾）＾＾）ｖｖｖ
所＞＞＞阪神本線芦屋駅を少し線路沿いに下り、ちょっと左へ入った所の、ワインボトルが描かれた看板が目に入ります！！そこの一階がお酒屋さんで、二階が私の活動している！！ワインバーがあるので～～す（＾０＾）ｖ こんな所にワインバーがあったのね！！とよく言われますがｆ（＾＾；）あったのですねぇ～～（＾＾） 今年の１１月２３日（勤労感謝の日）で五年目となります！！よくうちのマスターが（通称ダンディー伊藤です（＾＾）あっ！！れっきとしたジャパニーズです）「よく５年も！！もったものだぁ～～＊＾＾＊」と経営者本人が！そう言うので（＾＾；） 一般的な飲食店ではないのかも知れませんｆ（＾＾；） 噛めば噛むほど味が出てくる！！ワインバーと言いましょうか（＾＾；） お客様次第で！！楽しめる所ですよ（＾＾） あっ！！仕切りが高い訳ではないですよ（＾＾） ワイン通な方から～～ワインは晴の時にしか飲まないなぁ～という方や、ワインじゃなくてビールで通し（＾＾）お店の感覚言わば！！マスターの感覚を味わいに来てる方などなど・・・いろんな使い方をされる方が多いですね（＾０＾）有難い事ですよ！！！ バラエティ豊かな皆さんです！！（お客様に対して失礼ですが（＾＾；））やはり！！オーナーに似るんですねｆ（＾＾；）・・＜言い過ぎましたｍ（ｍｍ）ｍマスターｆ（＾＾；）すみません・・・；；；＞ という！！肩の張らないワインバーです（＾＾）
美味しいワインって未だかつて！のんだことないよぉ～～（＞。＜） いつも！！ワイン飲んだら悪酔いするわぁ～～頭ガンガンするし（＊＊） という方に是非とも！！来てほしいです０（＾０＾）０ 必ず！解消しますよ！！ と（＊＾＾＊）だらだらと書きましたが～お店の設定が分からないですよねｆ（＾＾；） 次回は引き続き・Ｆｏｕｄｅｖｉｎ特集といきます！！では（＾＾） おやすみなさ～い＊＊