nanriのシェフ日記：フー・ド・ヴァンワイン日記） -16ページ目

頑張りまぁ～す♪

　おはようございまぁ～す♪

　皆さん☆元気にしてますかぁ（＾＾）／

　最近なかなかブログ更新できませんで～すみませんｍ（．．）ｍ

更新しても思ったように書けていないので～～ちょっと自分なりに
腑に落ちない感じが続いてますが・・・・ｆ（＾０＾；）

４月入って～～ちょっと資格を取るために
勉強をし始めてまして・・・・

まぁ～無理に等しいんですが・・・・ｆ（＾０＾；）

　当分、お店のご案内しか掲載出来ないと思います（＾＾；）

たまに☆私は元気ですよ～♪という

近況報告は載せたいと思いまぁ～す（＾＾）ｖ

　どうぞ♪今後とも宜しくお願い致しますｍ（．．）ｍ

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　今日（８日）は☆水曜日でお仕事お休みですので♪

知り合いの皆さんと♪神戸に出て～

中華食べに行っていまぁ～す（＾０＾）／

回転テーブル～グルグル～楽しみです（＾＾）ｖ

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
・Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
http://www.foudevin.jp

・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html

・「南アフリカ・ドルニエワイン会」４月２８日
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10029080453.html

・４月度「ウィークエンドグラスワイン」
　　　「カリフォルニアワイン特集」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10029747508.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html
　

お花見会☆お疲れ様でした♪

　　　　こんにちは♪

　昨夜はお疲れ様でした（＾０＾）/

　ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」
毎月おもしろ企画

　「お花見☆ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした（＾＾）

　多くの皆様にお集まり頂きまして、
　ありがとうございましたｍ（．．）ｍ

　今回も私共も楽しませて頂き、
　大盛況のもと終える事が出来ました（＾０＾）/

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　皆さんと夜桜を眺めながら～

春の装いに合わせてのロゼ☆シャンパンで乾杯♪

　場所は当店から徒歩５分程にござます、
　「宮塚公園」

　お昼間の姿も良いですが～～
夜桜もいいですね♪色気もあり（＾＾）
今回の皆さんにお似合いでした（＾＾）ｖ

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集合写真♪ハイチーズ☆

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さて、再び～～テクテクっと
当店に戻りまして（＾＾）
　二部の宴の開始で～～～す♪

　店内が皆さんの熱気で！！
サウナー並みのほてり感がありました（＾＾）

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お料理も
北新地「傘や」さんから
差し入れ頂きまして☆

より会が華やぎました♪

お姉様☆ありがとうございましたｍ（．．）ｍ

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で、今回登場しましたワイン達です♪

次回は、５月１３日（日）
「大人の節句☆シェリーで乾杯」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です♪

是非♪いらして下さいね（＾０＾）／

　

　

梅田・大丸　ワイン祭♪

　　　　　　　おはようございまぁ～す♪

　皆さ～ん！お花見に行かれましたかぁ～？？

　勤め先「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」は、
明日（８日）がお花見会なんで～～すo(^▽^)o

　ちょうど桜も見ごろで～

良かった（‐＾▽＾‐）良かった♪とホッとしています（＾＾）ｖ

あとは・・・天候だけですが・・・
晴れたらいいなぁ～～(･∀<)-☆

もしお時間に余裕ございましたら、
是非☆いらして下さいね♪

詳しくは、
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

１９時　時間厳守です（＾＾）

ご参加の際は、置いてけぼりにならないようにと思いますので、
こちらにご連絡いただけたらと思います（＾０＾）

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11時～18時　　0797-21-4060(1F　ワインショップ)
18時～23時　　0797-25-5351（2F　ワインバー）
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１９時に間に合わないわ～（＞＜）と思われている方、

夜桜見物をご一緒出来ませんが・・・
２０時以降に「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」へお越し下さいね♪

近所のお花見スポットにて、シャンパンで乾杯し～夜桜を堪能してから、
当店に戻って再び～ワイン＆お料理を楽しむ予定です（＾＾）

２０時頃には戻ってますので♪
店内で☆楽しみましょ～～う(ノ^^)八(^^ )ノ

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　さてさて！！

ワイン大好きの方でしたら～
ご存知ですよね（＾＾）

４月４日（水）～～
　　　　梅田・大丸で、
　　　　　「ワイン祭」が開催されています♪

　初日から～試飲会　２件ハシゴして～
ワイン祭へ行って参りました（＾０＾；）ｖ

午前中からワインを飲んでいるので～～
お連れのお姉様と
「覗くだけ♪覗くだけ～～～♪（＾０＾）」と
言いながら～～大丸の１３Ｆ　催物会場へ☆

北海道のチーズやベーコン、生ハム～～♪と
目に飛び込んできて(*^▽^*)

いつの間にか、ターキーの燻製を試食している
私達二人がいました・・・ｆ（＾＾；）

チーズなどなど堪能してから～～
やっとこワインブースに辿り着きました（＾＾）ｖ

わぁ～～！！カウンターがあり、ワイン飲めるようになってるよ～♪と
思いつつ、（ワッシーズさんがなされてました☆）

メニューをチラ見すると～～

’０３　オーパスワン　　　１mm　　３０円
’９２　Ｃｈ．ペトリュス　１mm　１５０円

などなど！！
名前だけ先行していて、飲んだ事ない！！
代物ばかり並んでました（・０・）

で！ｍｍ単位で頂けるなんて～～！！
素晴らし～～いヽ(〃＾0＾)/

もちろん～～カウンターに着席してました（＾＾；）ｖ

「メニューに載っていないですけど～」と
カリフォルニアのピノ・ノワールが・・・・！！

まずは、この２種頂きました（＾＾）ｖ

’０１　アルカディアン　

　　　　　　　ピソーニ・ヴィンヤード
　　　　　　　　　　　

’０５　フラワーズ
　　　　キャンプミィーティング　リッジ
　　　　ピノ・ノワール

　　　　　　　　　　　
　　　　　

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　で！お待ちかね♪
’０３　オーパスワン　　　
’９２　Ｃｈ．ペトリュス
　　　　　　　　を頂きました（＾＾）ｖ

　各２０mmずつ入れて頂きましたが～～
「メスシリンダー」でちゃんと量ってもらいました（＾０＾）／

いい経験出来ました（＾０＾）ｖ

’９５　ロバートモンダヴィメルローナパヴァレー

　　本日（４月６日）から始まります（＾＾）
ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」

ウィークエンドグラスワイン♪

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ワイン好きの皆さんご存知の

ロバート・モンダヴィ

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簡単に私が分かる範囲でご説明させてもらいまぁ～す♪

1966年、ロバート・モンダヴィ氏とその長男のマイケル・モンダヴィ氏により
ナパヴァレーの中心部に位置するオークヴィルに創設されたワイナリーです。

「ワイン造りは科学であると同時に芸術である」との信念をもって、

最新の醸造法や熟成法を積極的に導入。

そうして生まれたワインは試飲会などでも大変高い評価を得ました。

次第にその名声は世界に広がり、現在では年間に約700万ケース
のも生産量を誇る大ワインメーカーに成長しました。その輸出実績は世界90カ国に
にもおよびます。

また、1979年よりフランスの

第一級シャトー、シャトー・ムートン・ロッチルドとの

ジョイント・ベンチャーによる高級カリフォルニアワイン、オーパス・ワンを発売。

カリフォルニアのもつ可能性を世界に知らしめました。

現在では、イタリア、チリなどの名門ワイナリーとも提携を結び、さらなるジョイント・
ベンチャーによる高級ワイン造りにチャレンジしています。

ロバート・モンダヴィのシリーズで、

プライベートセレクション・シリーズ

ナパ・ヴァレー・シリーズ

と私が知る範囲でこの２シリーズが有名です（＾＾)

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今週のウィークエンドワインは
ナパ・ヴァレー・シリーズの

’９５　ROBERT MONDAVI

　　　　　　MERLOT NAPA VALLEY

　　　ロバートモンダヴィメルローナパヴァレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５５０（グラスでのご提供です。）

メルローらしいやわらかなタンニン。豊かで凝縮したプラム、ジャムのような甘い果実味。
少しだけオーキーな気品あり。非常に完成度の高いメルローです。

是非♪この機会にご堪能下さいね（＾＾）ｖ

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ウィークエンドグラスワインとは？？

毎週、金・土曜日（祝日等で開催時が変更する事もございます。）
に開催しております、「ウィークエンドグラスワイン」♪

毎月、テーマを変えて提供させて頂いてます（‐＾▽＾‐）
普段、当店（Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン））のグラスワインで、
お出ししていないような～ランクを上げた、クオリティ高い　 (-^□^-)希少ワインや、
お勧めしたい地域のワインなどなど・・　盛り沢山でお待ちしておりますo(^▽^)o

［場所］Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ワインバー

　　　　　芦屋市大桝町７－１３セレーノ芦屋　２Ｆ

詳しいお店のご案内は、

Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
アドレス　http://www.foudevin.jp

※当店はメールでのお問い合わせ等は承っておりませんので、恐れ入りますが、
　お電話でのご連絡で宜しくお願い致しますm(_ _ )m

0797-21-4060　　11時30分～20時(1F　ワインショップ)
0797-25-5351　　18時～23時（2F　ワインバー）
　　　（定休日＞＞水曜日です）

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・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html

・「南アフリカ・ドルニエワイン会」４月２８日
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10029080453.html

・４月度おもしろ企画
「お花見　ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html

４月度のウィークエンドグラスワイン♪

　　　　　　こんにちは♪

　昨日、大阪に出る用があり、電車に乗ってましたら～
新入社員らしい　まだ着慣れていないスーツ姿の団体を
多く見受けられました（＾＾）

　大きなスポーツバックを抱えたりと、
これから研修かなぁ～～と思いながら～～

頑張れ～～！！と心の中でエールを送っちゃいました（＾０＾）

一番自分がかけられる立場なんですが・・・・ｆ（＾＾；）

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　　さて！お待たせしました♪

　４月のウィークエンドグラスワインが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　決まりましたので、
　　　　　　　　　　　ご案内させてもらいます（＾＾）ｖ

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

　テーマは
　　カリフォルニア特集　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です（‐＾▽＾‐）♪　

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　６・７日

’９５　ROBERT MONDAVI MERLOT NAPA VALLEY

　　　ロバートモンダヴィメルローナパヴァレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５５０

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１３・１４日

’９６ PINE RIDGE

　　CABERNET SAUVIGNON STAGS LEAP

パインリッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン　スタッグスリープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１７００

カシス、プラム、モカ、スモーキーなオーク、グリーンオリーブ、とてもゴージャスでリッチな味わい。

熟した果実味がたっぷりで素晴しいタンニン。

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２０・２１日

’０１ LITTORAI PINOT NOIR SAVOY VINEYARD

リトライ　ピノ・ノワール　サヴォイ・ヴィンヤード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２０００

リトライとはラテン語で海岸（コースト）という意。

葡萄は有機農法で栽培され、自然酵母を使用し、ノンフィルターという、

　　　　自然派のカリフォルニアワイン

ブルゴーニュのスタイルに近い味わいです！！

　“力強い酸味”“洗練されたミネラル”“チャーミングな果実味”が特徴です

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２７・２８日

’０１　LITTORAI　

　　CHARDONNAY THIERIOT　VINEYARD

リトライ・シャルドネ・ティエリオット・ヴィンヤード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２２００

洗練された繊細で自然なシャルドネ。

これは、まさに、シャサーニュのトップドメーヌのプルミエ級！！！

ミネラルの旨味がタップリと詰った、力強い酸味が口中に広がり、更に驚きを覚えます。

旨味を伴った酸味の余韻は長く、その味わいはまるで、

超銘譲の“シャサーニュ・プルミエ・クリュ”を彷彿させるかのようです。

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ウィークエンドグラスワインとは？？

毎週、金・土曜日（祝日等で開催時が変更する事もございます。）
に開催しております、「ウィークエンドグラスワイン」♪

［場所］Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ワインバー

　　　　　芦屋市大桝町７－１３セレーノ芦屋　２Ｆ

詳しいお店のご案内は、

Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
アドレス　http://www.foudevin.jp

※当店はメールでのお問い合わせ等は承っておりませんので、恐れ入りますが、
　お電話でのご連絡で宜しくお願い致しますm(_ _ )m

0797-21-4060　　11時30分～20時(1F　ワインショップ)
0797-25-5351　　18時～23時（2F　ワインバー）
　　　（定休日＞＞水曜日です）

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・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html

・「南アフリカ・ドルニエワイン会」４月２８日
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10029080453.html

・４月度おもしろ企画
「お花見　ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html

ポール・ドレーバー氏とお会いできました♪

　　　　　こんにちは♪

昨夜は！すごかったですね（＞０＜）
こちら兵庫県南東部は～
雷ゴロゴロ～っと、一時激しい雨が降りました～！！

お近くの方は大丈夫でしたでしょうか？？

急な激雨でしたので！！帰りのお客様の為に～
タクシーの手配を～～と思い、電話したら・・・
呼び出しているのに・・・出ない（・０・）

そう！！いつもお世話になっている
青木タクシーの本部が停電で！！
出れなかったそうです（＞＜）

我が家も～～停電になって大騒ぎになったことがあって・・・ｆ（＾＾；）
話し出したら、長くなりますので・・・このへんで♪

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先日　３月２９日（木）大阪某ホテルで、

「リッジ・ヴィンヤーズ

　　　　　　試飲会＆セミナー」
　　　　　　が開催されまして、参加させていただきました。

リッジ・ヴィンヤーズCEO、最高醸造責任者
　　ポール・ドレーバー氏

　　　　　　　　　　　　　　　　　　迎えてのセミナーでして、

今回４年振りの来日だったそうです。

私は初めてお目にかかりまして、
ワインから想像していた通りの紳士で、
「カリフォルニアワインの先駆者」と断言できる方でした。

いろいろとワインセミナーに参加させて頂きましたが、
こんなに為になるワインセミナーは、何年か振りかでは？と
思える、準備の整った心配りのあるもので、

大塚食品株式会社・ワイン事業部・関係者の皆様のお陰だと思います。
参加させていただきまして有難うございましたｍ（．．）ｍ
そして、お疲れ様でしたｍ（．．）ｍ

試飲会＆セミナーから、
「リッジ・ヴィンヤーズ」の方針、働いている皆さんのワインに注ぐ情熱、
丹念な試飲を重ねての配合、いろいろな試みから～

この絶妙なバランスのワインが仕上がるのですね！と
納得なっとくの約４時間でした（＾＾）

ワインを飲み始めてまだ間もない私で・・・
分かったような事をを言うな！！とつっこみが入るかもしれませんがｍ（．．）ｍ

ワインを頂いてますと～そのワインの醸造家さんやワイナリーを思い浮かべるんです（＾＾）
「このワインは、頑固一徹の方が造っていらっしゃるんだろうなぁ～♪」とか
「クリアーな洗練されたワインなので、設備整ったワイナリーかも（＾０＾）」など・・

想像を膨らませますが（＾＾）

「リッジ・ヴィンヤーズ」のワインは、
　飲み手の事、

　熟成する過程など計算し尽したワイン造りをされている！！
　と思いました。

　お会いしてお話を伺いまして、
　やはり！経験を積まれてのワインなんだと！！
　感動しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ！！

　リリースされてすぐでも美味しくいただけますが、
　１０年以上熟成した後も～素晴らしい変貌を遂げ、至れり尽くせりワインなんです。
　色鉛筆全部、ピンピンに削られているような～
　いろんな味わいが兼ね揃っているワインです。
　（いつもながら・・変な例えですみませんｍ（．．）ｍ）

　一度、いいえ！何度でも伺いたいワイナリーです（＾０＾）

　まだ味わった事のない方！！
是非♪一度味わってみて下さい（＾＾）

　ワインの概念が変わるかもしれません！！

貴重な経験をさせていただきました☆
原さんいつもありがとうございますｍ（．．）ｍ

「リッジ・ヴィンヤーズ」について
http://www.ridgewine.jp/

’９６　ガイザーヴィル・プチ・シラー！！

　　　　　　　　　こんにちは♪

さてさて！
皆さんのご報告～～♪♪

昨夜から始まりました☆
ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」

ウィークエンドグラスワイン♪

３月度は、
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

テーマは
「ＲＩＤＧＥ　ＣＡＬＩＦＯＲＮＩＡ　Ａ.Ｔ.Ｐ特集」
　　　　　（リッジ・カリフォルニア　Ａ.Ｔ.Ｐ）

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で～す(*^▽^*)

今週は、
’９６　ＧＥＹＳＥＲＶＩＬＬＥ　

　　　　　　　　　ＰＥＴＩＴＥ　ＳＩＲＡＨ
　　　　　　　（ガイザーヴィル・プチ・シラー）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１８００（グラスでのご提供です。）

　先日の’９７　ＭＡＺＺＯＮＩＨＯＭＥ　ＲＡＮＣＨ　もまだ、
　　　　　　　　（マッゾーニ・ホーム・ランチ）

　感想を伝えてませんでしたが、

　ウァ～～あ！！と感動させられたワインでした！！

　今回の’９６　ガイザーヴィル・プチ・シラーも

　　似た感動を味わう事が出来ました（・０・）

　
　凛とした果実味、タンニン、スパイシーさ、などなどの

　　　　　　　　　　　　味わいのバランスが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしいです！！

　ここなると！計算されていたんだぁ～！と納得させられるワインでした！

　私の今まで頂いてきた赤ワインの中で、
　２、３番に入るワインだと思います。
　　（１番は南アフリカのエイターヴァイク・トップ・オブ・ザ・ヒル
　　　２、３番は先週の’９７マッゾーニ・ホーム・ランチです（＾＾））

　私の好みなので、皆さん全員に感動して頂けると言い切れませんが・・・

　もし、お時間ございましたら是非！！味わって下さい！
命令口調ですが・・ｆ（＾＾；）

これは皆さんに味わって頂きたいです！！

　今回は１本限定ですので、お越しの際は～ご連絡下さい（＾＾）

いらして「ワインがない！！」となりうることがございますので、

お越しの際は～ご連絡して頂いた方がよろしいかと思います（＾＾）

　ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」
　０７９７－２５－５３５１　（１８時～２３時）

　場所等はこちらをご覧下さい♪
　Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
　http://www.foudevin.jp 　

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━　　
　　　　

・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html

・「南アフリカ・ドルニエワイン会」４月２８日
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10029080453.html

・３月度「ウィークエンドグラスワイン」
「ＲＩＤＧＥ　ＣＡＬＩＦＯＲＮＩＡ　Ａ.Ｔ.Ｐ特集」
　　（リッジ・カリフォルニア　Ａ.Ｔ.Ｐ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026213865.html

・４月度おもしろ企画
「お花見　ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html

「交流会」お疲れ様でした♪

　　　　　　こんにちは（＾＾）ｖ

　皆さ～～ん♪

　もう～春～～！！って感じですね（＾０＾）

　ダウンジャンバーを着てましたが・・・
　今は～スプリングコートに衣替え☆☆

　桜も咲き始めて（＾＾）外の景色が華やいできました♪

　お弁当持って～桜を観賞しながら食べるのもいいですね♪(*'-^)-☆
　夙川にでも、ひょこっと行ってみたいと思ってます（＾＾）ｖ

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

　さて！！
　３月２８日（水）は、
　　　「交流会」を開催しましたぁ～～（＾０＾）／

　今回は、プライベート会ということで☆
　ワイワ～～イ！！出来て楽しかったです（＾＾）ｖ

　当日は、私の都合で・・平日でしたが・・・（＞＜）
　多くの皆さんにお集まり頂きまして、
　ありがとうございました(*^▽^*)

　お料理も☆お手製のものや♪バラエティー満載で
　キッシュ、鮭とイクラの親子ムース、パウンドケーキ～、
　サラダや鳥料理などなど～～

　やはり！！たまには～作って頂くのもいいですよね～！！
　とっても美味しかったです（＾＾）ｖ

　お酒も～～！！
　いろんな種類が集まりました（・０・）

　私達！でも飲みきれない量のお酒が勢ぞろいいました♪

　なくなく頂けなかった（＞＜）焼酎と日本酒は！
　次回の会に持ち越しということで（＾０＾）

　早く飲みたいで～～す！！
（masutatsuさん、Ｋさん（＾＾）セラーで保管させてもらってます♪）
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　今回、開けたお酒達です！！

　だいたい、ワインでしたが（＾＾）
　自家熟成の老酒という！！
　代物が～～～！！

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お手製んのラベルで～～す（‐＾▽＾‐）

　　とっても飲みやすく、カレーの後に頂きましたが、
　美味しかったです♪
　（Ｈさん（＾＾）ありがとうございました♪）

　
　１本１本紹介する前に、
　ザ～～ッと！

　　　お写真にてご紹介させて頂きます（＾＾）ｖ

　まずは、白ワイン達々です♪

　で、赤ワイン達々です（＾＾）／

　また長編でご紹介出来たら～と思ってます♪
　気を長くしてお待ち下さいね♪(*'-^)-☆

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

・Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
　　　　　　　　http://www.foudevin.jp

・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html

・「南アフリカ・ドルニエワイン会」４月２８日
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10029080453.html

・４月度おもしろ企画
「お花見　ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html

「南アフリカワイン・ドルニエワイン会」開幕します！

　　　　　おはようございまぁ～す♪

皆さ～ん！！昨日～急遽決まった事があるんですo(^▽^)o

これは～すぐにお伝えしなきゃ～と思い！！

朝起きして～♪即効～～パソコンに向かいました♪♪

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━

来る！！

　　　４月２８日（土）に

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

　南アフリカワイナリー

「ドルニエ」のご親族！

　　多美（たみ）さん迎えての

　　ワイン会を開催致しまぁ～す！！

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

　来月に、多美さんが来日される事を伺ってましたが～

滞在期間が短いそうで！！

「今回、お会いするのは・・無理かも（＞＜）」と
思っての矢先の事でしたので～♪感激で～～す！！

わざわざ！勤め先「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」の為に
お時間を割いて頂いた事に～多美さんの優しさが伝わってきました(*^▽^*)
　ありがとうございましたｍ（．．）ｍ

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━

　ではでは！！内容を皆さんに、お伝えしたいと思いまぁ～す♪

題して
　「南アフリカワイナリー・

　　　　　　　ドルニエ　ワイン会」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　協賛　（株）マスダ（三宅さん）

【日程】2007年4月28日（土）
【時間】pm6:00～pm8:00
【場所】ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」
　　　　芦屋市大桝町7-13セレーノ芦屋2F

　　　「Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ」
　　　　　　　　http://www.foudevin.jp

【定員】１４名（要予約）
【会費】３０００円（ワイン・軽食付き）

※ワインはお一人様、各種類一杯ずつと考えております。

※軽食といいましても、ボリュームありますので（＾＾）
　夕食摂らずにお越し頂いた方が、よろしいかと思います☆

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　当日の予定されているワインは～

◎ドルニエ・ドナトゥス・ホワイト　（白）
◎ドルニエ・ドナトゥス・レッド　　（赤）
◎ドルニエ・カベルネ・メルロー　　（赤）
◎ドルニエ・メルロー　　　　　　　（赤）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　の白１種、赤３種の４種類です。
　

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　　南アフリカワイナリー
　　　　　　「ドルニエ」

　ドルニエ家は２０世紀に成功をおさめたドイツの飛行機メーカー。

飛行機ファンの中では有名な名前です。

１９９５年、南アフリカ・ステレンボシュ地区に、
ドイツ人画家クリストフ・ドルニエと息子ラファエル・ドルニエにより、
貯水池に隣接するハイテクなワイナリーが設立されました。

この地は、300年以上前に、この地域で最も古いワイナリーがあった所でもある。

　ステレンボシュの山々を表現したロフトタイプのワイナリー、
それを型どったラベル（エチケット）なども、このワイナリーのユニークさを表現しているそうです。

自然の山々に囲まれた美しい風景の中に、いかにもアーティストが手掛けた

デザインの近代的な特徴ある建物は、

450以上もある南アフリカのワイナリーの中でもひときわ際立っています。
　　

９年間の準備期間を経て、初めてのワインを市場に送り出したドルニエは、
初年度のワインとして素晴らしい評価を受け、ルフトハンザ航空の
全世界のファーストクラスや南アフリカ高級長距離列車ブルートレインのワインリスト・オンなどといった、
著名な顧客を獲得することができたそうです。

今、動き出したドルニエ。この新しい芸術的なワインは、南アフリカを代表するワールドクラスのワインとして
認知される日も、そう遠くはないだろう。

「南アフリカワイナリー・ドルニエの公式サイト」
　　　　http://www.dornier.co.za/

南アフリカワインの概要と魅力」
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-category-19.html 　

「南アフリカの歴史」
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-category-25.html

「三宅さんの南アフリカ入門」から抜粋させて頂きました。
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/
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皆さんにお知らせです！

上記にご紹介した通り、
ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」は、
４月２８日（土）
　ｐｍ６：００～ｐｍ８：００過ぎまでの時間は、

　「多恵さん迎えてのドルニエ・ワイン会」を開催致しますので、
　
　通常営業はしておりませんｍ（．．）ｍ

　ｐｍ９：００から営業再開致します。

（片付け等に時間がかさむと思いますので、
　お越しの際は、お電話でご確認されてからの来店を、おすすめ致します（＾＾））

　ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｆｏｕｄｅｖｉｎ一同　

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・芦屋ピープル「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ」
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html

・４月度おもしろ企画
「お花見　ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html

’９７　マッゾーニ・ホームランチ（＾＾）ｖ

おはようございまぁ～す♪

さてさて！！
今日は～これから野外ゴスペルライブがあるんですが・・・

今日の降水確率が～８０％で・・・
とっても心配なんです（＞＜）

どうにかお昼までもってくれたらいいのになぁ～と思ってます（＾＾）ｖ

（注）私は歌いませんよ（笑）知り合いの方が出られるんで～す♪

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そうです！！

　昨夜から始まりました（＾＾）

ワインバー「Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）」
ウィークエンドグラスワイン♪

今月（３月）のテーマは
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
「ＲＩＤＧＥ　ＣＡＬＩＦＯＲＮＩＡ　Ａ.Ｔ.Ｐ特集」
　　　　　（リッジ・カリフォルニア　Ａ.Ｔ.Ｐ）
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●　

　で、今週は２日間（２３、２４日）ご提供させて頂きまぁ～す♪

今週は（＾＾）／

’９７　ＭＡＺＺＯＮＩ

　　　　　　　　ＨＯＭＥ　ＲＡＮＣＨ
　　　　　　　　（マッゾーニ・ホーム・ランチ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１８００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（グラスでのご提供でございます。）

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　Ａ.Ｔ.Ｐとは？？

Ａｄｖａｎｃｅ・Ｔａｓｔｉｎｇ・Ｐｒｏｇｒａｍの略で、
（アドバンス・テースティング・プログラム）　

リッジ会員への頒布会品として、また現地ワイナリーのみで
販売されているワインを指します。

という事は、日本では手に入らない代物です！！

あと！！今回のヴィンテージは

　　　「リッジ」でも　　　

　　お目にかかれない貴重なワインです！！

２日間の開催ですが・・

今回のワインは各１本ずつしかございませんので、
開催１日目にお越し頂いた方がよろしいかと思います（＾＾）

確実に頂きたい！！と思われた方♪
ご予約承りますので～当店までご連絡下さい（＾＾）ｖ

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ウィークエンドグラスワインとは？？

毎週、金・土曜日（祝日等で開催時が変更する事もございます。）
に開催しております、「ウィークエンドグラスワイン」♪

［場所］Ｆｏｕｄｅｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ワインバー

　　　　　芦屋市大桝町７－１３セレーノ芦屋　２Ｆ

詳しいお店のご案内は、

Ｆｏｕ　ｄｅ　ｖｉｎ（フー・ド・ヴァン）ＨＰ
アドレス　http://www.foudevin.jp

※当店はメールでのお問い合わせ等は承っておりませんので、恐れ入りますが、
　お電話でのご連絡で宜しくお願い致しますm(_ _ )m

0797-21-4060　　11時30分～20時(1F　ワインショップ)
0797-25-5351　　18時～23時（2F　ワインバー）
　　　（定休日＞＞水曜日です）

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３月度のウィークエンドグラスワイン・ラインナップで～す(・ω・)/
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９・１０日

’９６　ＬＹＴＴＯＮ　ＥＳＴＡＴＥ　

　　　　　　　　　　ＧＲＥＮＡＣＨＥ
　　（グルナッシュ・リットン・スプリングス）

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１６・１７日

’９４ＺＩＮＦＡＮＤＥＬ

　　　　　　　　ＭＯＮＴＥ　ＲＯＳＳＯ
　　　　　（ジンファンデル・モンテ・ロッソ）

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２３・２４日

’９７　ＭＡＺＺＯＮＩ

　　　　　　　　ＨＯＭＥ　ＲＡＮＣＨ
　　　　　　　　（マッゾーニ・ホーム・ランチ）

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３０・３１日
’９６　ＧＥＹＳＥＲＶＩＬＬＥ　

　　　　　　　　　ＰＥＴＩＴＥ　ＳＩＲＡＨ
　　　　　　　（ガイザーヴィル・プチ・シラー）

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　　　　　　　　　　　ＡＬＬ　￥１８００
　　　　　　　　　　（グラスでのご提供でございます。）

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・４月度おもしろ企画
「お花見　ｉｎ　ＦＯＵＤＥＶＩＮ」
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10026763992.html

・持ち込みワイン会
（ワイン持ち込み代無料で♪
　持ち寄って♪楽しい会を当店で（＾＾）ｖ）
http://ameblo.jp/foudevin/entry-10024602323.html