こんにちは♪
昨夜は！すごかったですね（＞０＜）
こちら兵庫県南東部は～
雷ゴロゴロ～っと、一時激しい雨が降りました～！！
お近くの方は大丈夫でしたでしょうか？？
急な激雨でしたので！！帰りのお客様の為に～
タクシーの手配を～～と思い、電話したら・・・
呼び出しているのに・・・出ない（・０・）
そう！！いつもお世話になっている
青木タクシーの本部が停電で！！
出れなかったそうです（＞＜）
我が家も～～停電になって大騒ぎになったことがあって・・・ｆ（＾＾；）
話し出したら、長くなりますので・・・このへんで♪
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先日 ３月２９日（木）大阪某ホテルで、
「リッジ・ヴィンヤーズ
試飲会＆セミナー」
が開催されまして、参加させていただきました。
リッジ・ヴィンヤーズCEO、最高醸造責任者
ポール・ドレーバー氏
迎えてのセミナーでして、
今回４年振りの来日だったそうです。
私は初めてお目にかかりまして、
ワインから想像していた通りの紳士で、
「カリフォルニアワインの先駆者」と断言できる方でした。
いろいろとワインセミナーに参加させて頂きましたが、
こんなに為になるワインセミナーは、何年か振りかでは？と
思える、準備の整った心配りのあるもので、
大塚食品株式会社・ワイン事業部・関係者の皆様のお陰だと思います。
参加させていただきまして有難うございましたｍ（．．）ｍ
そして、お疲れ様でしたｍ（．．）ｍ
試飲会＆セミナーから、
「リッジ・ヴィンヤーズ」の方針、働いている皆さんのワインに注ぐ情熱、
丹念な試飲を重ねての配合、いろいろな試みから～
この絶妙なバランスのワインが仕上がるのですね！と
納得なっとくの約４時間でした（＾＾）
ワインを飲み始めてまだ間もない私で・・・
分かったような事をを言うな！！とつっこみが入るかもしれませんがｍ（．．）ｍ
ワインを頂いてますと～そのワインの醸造家さんやワイナリーを思い浮かべるんです（＾＾）
「このワインは、頑固一徹の方が造っていらっしゃるんだろうなぁ～♪」とか
「クリアーな洗練されたワインなので、設備整ったワイナリーかも（＾０＾）」など・・
想像を膨らませますが（＾＾）
「リッジ・ヴィンヤーズ」のワインは、
飲み手の事、
熟成する過程など計算し尽したワイン造りをされている！！
と思いました。
お会いしてお話を伺いまして、
やはり！経験を積まれてのワインなんだと！！
感動しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ！！
リリースされてすぐでも美味しくいただけますが、
１０年以上熟成した後も～素晴らしい変貌を遂げ、至れり尽くせりワインなんです。
色鉛筆全部、ピンピンに削られているような～
いろんな味わいが兼ね揃っているワインです。
（いつもながら・・変な例えですみませんｍ（．．）ｍ）
一度、いいえ！何度でも伺いたいワイナリーです（＾０＾）
まだ味わった事のない方！！
是非♪一度味わってみて下さい（＾＾）
ワインの概念が変わるかもしれません！！
貴重な経験をさせていただきました☆
原さんいつもありがとうございますｍ（．．）ｍ
「リッジ・ヴィンヤーズ」について
http://www.ridgewine.jp/