最近は煽てに乗って 厨房での悪戦苦闘に快感さえ・・・・・
例の関西テレビ製作の 「あるある大辞典」が空中分解してしまって このところ寂しさひとしお・・・・
そんななか ＮＨＫのニュース・ドキュメント番組一辺倒の自分としては 最近 料理番組に急接近！！
テレビ各社ともに週間ベースにするとかなりの時間を料理番組に費やしている。
「ガッテン流カツ丼・４人分バージョン」と「ガッテン流カレー・５皿分」のレシピ忠実に再現した結果
出来栄えに かなりの家庭内反響があったので またまたその気になって中国料理に挑戦することに・・・・
きょうは ＜チンジャオロース＞の巻
見た目はイマイチ・・・最終 ステップの絡める場面で 合わせ調味料の水分が多すぎた嫌いがある。
レシピは ２人前の表示だっだので ４人前に調整 すべて２倍の分量にしたのがいけなかったのか・・・
味は自分ながら ８５点の出来栄えか 料理には見栄えも大事だね・・・一応の及第点いただいたようだ。