今年の初パン

早いもので、今年になって９日経ちました。

今年もあと、３５６日…いや、今年はうるう年やから３５７日
大切に生きていきましょう。

と、一生懸命に一日一日を生きれば
もう少し、しっかりしたおばちゃんになれるかもですが

毎日一生懸命なんて、私に限って絶対無理なことは分かっているので
今年もしっかりしたおばちゃんには、なれないでしょう（;´▽｀A``

さて、２日前に焼いた今年初めてのパン

残っていた麦ご飯を入れて焼いたごはんパン

バターの代わりにオリーブオイル

ちょこちょこと麦の粒が残ってる、もちもちご飯パン
耳の部分はハード系f^_^;

一日目はいいのですが、２日目になると普通の強力粉だけのパンと違い
全体に硬くなってしまいます。

なので、今日は

野菜とチーズをのせて、ピザパンに

今晩は、夫とおとうさんは地区の年賀会に出掛けたので
私とおかあさんの夕飯のおかず（？）になったピザパン

一口サイズにカットして、食べやすくしました

七草粥は一草粥でした＾＾；

今日は、１月７日

と言えば…
七草粥

普通、朝食べるものですか？
我が家は、夕食にいただきます。

なぜかといえば、
朝は、ドタバタして落ち着かないし
みんな揃って食べないから

うちの七草粥には、7つも草が入ったことなど一度もありません(;^_^A

確実に入っているのは、七草の中でスズナと呼ばれるカブの葉

大抵はセリも入っていて二草くらいなのですが

おかあさんが裏山でセリをGETできず

で、私が
仕方ない、買ってこようとスーパーに行ったものの
店頭に並んでいない！？

あ…
７日の午後に買いに行ってある訳ないか(￣ー￣；

で…
今年はカブの葉だけという。。。
一草粥

地方によっては、七草じゃない食材いれる所もあるらしいから
そんなに気にしなくても良いんじゃないかと＾＾；

勝手に納得して、健康を祈願しながらいただきました(＾～＾)

低予算おせち

あけましておめでとうございます

珍しく雪もなく、暖かいお正月です

新春…本当の春がきたみたいです。

皆さん、どんなお正月をお過ごしですか？

さて。。。今年のおせち

できるだけ家にある食材で

予算５，０００円が目標

で、大晦日に作りました。

左上
サツマイモの茶きん絞り…栗のせ＆柚子ジャムのせの２種類。栗の甘煮は購入

レンコン明太子…レンコンは購入。明太子はいただき物

右上
黒豆…丹波黒豆は購入。栗の甘煮は茶きん絞りの残り。

レンコンのきんぴら…レンコンはレンコン明太子の残りと畑で採れたニンジン。

右下
筑前煮…畑で採れた田芋、ニンジン、ブロッコリー。こんにゃく、ゴボウ、鶏肉は購入。
紅白かまぼこ…購入。

田芋のサラダ…畑で採れた田芋とニンジン。

紅白なます…畑で採れた大根、ニンジン。

そして。。。

田作り…おさかなセンターで先日買ったごまめと冷蔵庫にあったクルミ＆胡麻

以上の購入金額は、３，０００円程

でも、写真にはないけど、一応数の子も…
一箱３，０００円程

で、予算より１，０００円オーバーしてしまいました(´＿｀｡)

低予算おせち。。。難しいです。(´д｀lll)

新年２日目

今年はどんな年になるのか、
ドキドキワクワクしています(^▽^;)

こんな私ですが、今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

お餅と干し魚

今年最後の更新です

昨日のお餅つき

白餅　４５個
ヨモギ餅　２０個
白餅(餡入り)　２５個
ヨモギ餅(餡入り)　５５個

合計　１４５個

そんなに作ってどうするん？
と…いう声が聞こえてきそうですが

うちは、家族みんなお餅好きなのです。

それにしても…ですよね＾＾；

もちろん、自宅用も多いのですが
お正月に帰って来られない息子や、親戚に送る分も入っています。

餡入りお餅

おかあさんが炊いてくれるあんこは
甘さ控えめで、いくつでも食べられます
はぁ…食べ過ぎの予感。。。

お餅つきが終わると、お正月がやってくる実感が湧いてきます

あ、そうそう。
先日干した、鯵の醤油漬け

天気は悪かったのですが
お陰さまで程良く乾きました

早速。。。夕食に

醤油が香ばしさと、凝縮された鯵の美味しさ

いただきました(⌒￢⌒*)

はぁ…ご飯がすすむ。。。

あ～年末年始の体重増加は仕方ないよね～

とか、言ってる間に気がつけば
今年もあと一日と少しヽ(;´ω｀)ノ

ブロ友さんはじめ、いつも読んでくださっている皆さんのお陰で
楽しくブログを続けることができています。

ほんとに。。。
ステキな一年をありがとうございましたm(__)m

来年もどうぞ、よろしくお願いいたします

それでは、また来年～