このお味噌汁、4％の塩分だそうです。
私がいつも作っている味噌汁と比べると
随分薄めです(;^_^A
明日から、このくらいの味付けを目標に(^o^;)
野菜たっぷり、栄養バランスばっちりのお料理ですが…
量、多すぎ
カロリ―もオーバーでしょ
「食べきれへんなぁ～」
と言いつつ、完食した私に友人達はドン引きだったかしらA=´、｀=)ゞ
腹八分目というお話を聞いたばかりなのに、この暴食。。。
夕ご飯、食べる気しな～い
それに、お腹がいっぱいだと料理する気が失せますね～
でも、昨日の赤カレイが残っていたので
から揚げだけ、どうにか作りました
オリーブオイルで揚げ焼きにしました。
やっぱりカレイはうまいわぁ
…って、
食べたんか～い
盛りつけはイマイチですが。。。（;´▽｀A``
美味しいよ
やはり、１週間は置いた方が
断然美味しくなります。
塩麹パワー
すごい
本物のカプレーゼはチーズのカロリーが気になるところ(;^_^A
でも、このカプレーゼは豆腐なのでヘルシーなのです( ´艸｀)
先週作った塩レモンドレッシング をかけていただきました(^ε^)♪
では九州、中国地方の大雪のニュースが(＠￣Д￣＠；)
じゃ、これは…
柵氷？
自然の造形美
美しくていつまでも見ていたかったけど
じっとしていられない寒さ
寒すぎて、まで猛ダッシュしました
そして。。。
ここは、ラ・コリーナ近江八幡
バームクーヘンで有名なクラブハリエを有するたねやグループの新しい施設です。
全体に森をイメージさせるような
ナチュラルなイメージ
今は茶色に見えますが
春になると緑色になります。
何故かというと
屋根全体に芝が貼ってあります。
木をふんだんに使ってあるのと
壁も土壁風で自然な感じ
中にはクラブハリエのバームクーヘン、たねやの和菓子のショップやカフェ
作りたてをその場で食べられるドラ焼き
誘惑に負けてしまいました(＾＾ゞ
禁断の味。。。
お、おいしい～
開店してまだ一年。
まだまだ造成中で、今後はは田んぼや畑や小川や…
ますます緑が増えていくようです。
次回、訪れるのが楽しみです
半日水気を切った豆腐に塩麹をまぶして
サランラップで包みます
二晩冷蔵庫で寝かせて。。。
出来上がり
塩麹は取り除いてみると、全体的に締まった感じです。
(取り除いた塩麹はお鍋に入れて利用
)
塩麹豆腐と大根のサラダ☆塩レモン添え☆
チーズと言えばチーズ？
ん～
っぽいけど、チーズ…とまではいかない(￣ー￣；
濃厚な旨塩豆腐かな。。。
トマトとの相性も良さそう(＾～＾)
次はカプレーゼにしてみよう( ´艸｀)
