多分、家の食事は大抵野菜と魚だったし
肉を食べ慣れていなかったせいもあると思います。
思い出すのが、学校給食
食べられずにいつも居残り
の辛い思い出。ゴムのようで噛み切れず、口の中に広がる肉の味で
「おぇっ
」と咽吐いて、トイレに駆け込むのが日常茶飯事(￣Д￣；；母がどうにか食べさせようと
カレーにミンチを入れたら
一粒一粒よけて食べたという。。。A=´、｀=)ゞ
そんな、肉の思い出がわんさかあります。
さすがに、大人になってからは食べるようになりましたが
それでも、苦手。
なので、がっつりな肉料理も苦手。。。
んな、私が何を、血迷ったか…
豚の軟骨を買ってきました。
スーパーで目に付いた初めての部位
人生50年の中で、買った記憶が一度もない
初豚軟骨
良く染みて、柔らかく美味しいです
実は適度に食べることが、本当は身体に良いのだと
重要性がクローズアップされていていますよね。
お肉…毛嫌いしないで、使っていかなきゃね
