粗供養としてシイタケを大量にいただきました。
お隣の、おおい町特産のしいたけ
シイタケ大好きなので、嬉しい
のですが…
この箱にいっぱい
50個以上はあったと思う(￣ー￣；
なので、どう考えても一度には食べられない(^o^;)
1パックだけ残して、フリージングすることにしました(°∀°)b
以前から使いきれない分は、フリージングしてましたが
こんなに大量なのは初めて♡
フリーザーバッグに5袋
薄切りにしておくと、お味噌汁やらスープにそのまま使えるし
餃子とかに入れるみじん切りも、凍ったまま簡単に切れるのでおススメ
ウソかホントか…キノコ類って冷凍すると、
栄養価も旨味もUPするのだそうです( ´艸｀)
フリージングすると、味が落ちたり栄養価も落ちたりするのが普通なのに
キノコって不思議ですね:*:・(￣∀￣)・:*: