豆腐干でガッツリラーメン
6月から開始したダイエットも3ヶ月が経過。
月1kgずつ減量と言うゆるい目標とはいえ
一応、毎月目標クリアを継続中👍
しかし、ラーメン好きの私としては
やはり食べたいのがヤサイマシニンニクアブラ
いわゆる二郎系ラーメン！というわけです。
そこで、ギルトフリーなガッツリ系ラーメンを
豆腐干を使ってお手軽バージョンでやってみました😋
何と言ってもラーメンを食べている満足感がありながら
豆腐干だから低糖質、高タンパク質、グルテンフリー！
食べたあとも罪悪感がないなのですよー。
[お手軽ラーメンスープ]
お湯...350ml
醤油...大さじ1
麺つゆ...大さじ1
鶏ガラスープ(粉)...小さじ1
塩コショウ...少々
ごま油...小さじ1/2
S&Bのニンニク背脂...全開(👈好きなだけと言う意)
お湯で上記調味料を溶かしてどんぶりに入れ
茹でた豆腐干、茹でたヤサイをたっぷり乗せ
S&Bのニンニク背脂をトッピングして完成
豆腐干はとってもコシが強く味が淡白で
風味もクセも強くないから色々なお料理にも◎
👇過去投稿には、豆腐干のラザニヤ風や
酸辣湯麺もアップしているので
気になったか方はぜひ試してみて下さいね！
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肉そば
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ローストビーフ丼
めちゃくちゃ柔らかくて旨味も凄い😋
肉屋の大石さんがお肉の定期便を開始され
早速お試しさせていただきました🥩
>>>> @oishi2021
そして「(ふつうの)マヨネーズ」をオン！
非常にマイルドで、マヨネーズなんだけど
油っぽくなくて、非常にまろやか。
こんなマヨネーズあるのね！って感じ。
このマヨネーズ、代々木上原にある
ミシュラン1つ星レストラン「sio」
オーナーシェフ鳥羽周作さん作の物で
今回ありがたいことに頂戴いたしました。
ありがとうございました🙇♂️
>>>> @futsunoshop
>>>> @ouchi_de_sio
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おかかTKG
めかぶ納豆にキムチ冷奴。
シンプルな和食がイチバン！
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フルーツビスケット
タカキベーカリーのビスケットに
たっぷりの生クリームを乗せて
その上にシャインマスカット。
しっとりとしたタカキベーカリーのビスケットに
生クリームとシャインマスカットが最高に合う。
カップはiittaraのTeema
器は柄が見えないけど
イッタラ X ミナ ペルホネン
木製サービングトレイもiittala
>>>> @iittala_japan
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