なすの揚げ浸し定食
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焼き鮭とん汁定食
この暑いのにとん汁かよ〜って思うかもしれませんが
とん汁とおでんは年がら年中食べたい派ですよ
鮭の焼いたやつと、ブロッコリーのサラダ
あと61度で3時間40分低温調理した鶏胸肉のハム。
減量中のため、暇があると仕込んでいます〜。
あと、最近買ったこの箸。
熊本の竹でできてるもので
使いやすくてお気に入り。
ヤマチクさんと言うところのもの。
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久々のラーメン投稿
ラーメンの投稿をしなくなってもう随分経ちますが、結構食べてます。
でも毎年220杯前後くらいだったのが、今年は今時点で61杯目
実はラーメンのInstagramアカウントがあってそっちに載せてます。
ぜひぜひぜひ！
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チーズトースト
今朝はコンテをたっぷり使ったシンプルなチーズトースト
2枚のトーストに摩り下ろしたコンテをたっぷりと乗せ
焼いたあとに半部に切って、4つを積み上げてみたんだけど
どうやって食べるの？みたいな感じですが
上から順番に1枚ずつ食べるんです😅
コンテは加熱するととろとろに溶けるので
サクっ、モチっとしたトーストと合わせると
トーストの食感&ミルキーなコンテで
シンプルながらこの上ない無限の幸せ。
この1ヶ月、4回に亘ってご紹介してきたコンテ。
ストーリーズからWEBで購入できるサイトをご紹介し
実際に購入頂いた方もいらっしゃってありがとうございました。
今頃、みなさんたっぷり楽しんでらっしゃることでしょう！
個人的にはじゃがいも&コンテが病みつきでございます😍
現在、@comte.jp では、コメントキャンペーンを実施しているそうです！
キャンペーン投稿に掲載しているコンテを使ったメニューの中で
「どれが食べたいか」について素敵にコメントすると
3名様にコンテとオリジナルグッズをプレゼントしてくださるそうなので
ぜひ参加してみてください！
まだお試しになったことが無い方も、チーズ専門店や
デパ地下のチーズコーナー、また輸入チーズを取り扱うお店や
オンラインストアなど、色々なところで取り扱っていて
入手しやすいのでぜひその美味しさを味わって見てください😁
コンテ
>>>> @comte.jp
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豆腐干のラザニア風
ダイエットを始めて2ヶ月。
と言っても食べる量を減らしているだけのゆるいものですが😅
特に最もつらいことは、ラーメンの回数を減らすこと...。
そんな中、過去何度か使って投稿している「豆腐干」が強い味方！
酸辣湯麺を2回作って投稿していますが
何と言ってもラーメンを食べている満足感がありながら
豆腐干だから低糖質、高タンパク質、グルテンフリー！
食べたあとも罪悪感がありません👍
今回はそんな豆腐干の平切りタイプを使って
糖質を抑えたラザニア風を作ってみました。
きしめんのような平たい形状の麺なので
汁物や濃厚なソースのパスタ、ラザニアなんかにすると
ソースや汁がたっぷりと絡んで美味しく食べられます😋
とってもコシが強く、豆腐干はもともとの味が淡白で
風味もクセも強くないから、ラザニアで使っても
麺の味がソースの邪魔をすること無く
まさにラザニアそのものを食べているような満足感！
腹持ちも良く、冷凍品なので長期ストックも可能！
和え物、前菜、炒めもの、煮物、主菜まで活用でき
湯で時間5分で、時間が経っても伸びないので
調理がしやすく扱いやすくてとっても便利。
ぜひお試しになってみては！
優食
>>>> @yushoku_inc
【豆腐干のラザニア風】
[材料]
・豆腐干...1袋
・合挽肉..50g
・モッツァレラチーズ...1個
・玉ねぎ(みじん切り)...1/4個
・にんにく(みじん切り)...1個
・ピザ用チーズ...50g
☆トマトジュース...70ml
☆トマトケチャップ...大さじ2
☆小麦粉...小さじ1
☆中濃ソース...大さじ1
☆塩...少々
[作り方]
(1)鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1と1/3、豆腐干を入れ5分茹でて水気を着る
(2)モッツアレラチーズは縦半分に切ってから5mm幅に切る
(3)フライパンに油を引きにんにくを入れ香りが出てくるまで炒める
(4)合挽肉を入れ色が変わるまで炒める
(5)玉ねぎを入れ火が通るまで炒める
(6)☆を加えて水気が飛ぶまで煮る
(7)耐熱皿に豆腐干->モッツアレラチーズ->ソースの順で1/2量ずつ重ねて入れてこの作業を繰り返す
(8)最後にピザ用チーズを散らしてオーブントースタで焼色が付くまで焼いて完成
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