山形の無限だしめかぶ納豆ごはん
久しぶりに作った山形だし
納豆+めかぶ+山形だしで混ぜて
ごはんに乗せてから更に追い山形だし。
これだと朝からごはんが止まらない🤚
今回は代々木上原にあるミシュラン1つ星レストラン
「sio」オーナーシェフ鳥羽周作さんのレシピで。
オクラと刻みこんぶは入れた事がなかったので
これは新しい感じでした😋オクラの粘りが出て
かなり好みの山形だしになりましたよ〜。
こりゃ最高です!
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カップヌードル カレー
4ヶ月ぶりのカップラーメンとおにぎり。
片方のおにぎりの半分は中に入れて
粉チーズを振ってFINISHしましたよ。
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無限トマトそうめん
トマトのお汁がレストランみたいな感じ。
無限ですよ、こりゃ!
先日買ったホワイトバルサミコ
グランサポリ バルセート ラウデンセも入れたら
更に絶品でして。このホワイトバルサミコがあれば
サラダでも何でもすごく美味しくなるんで最高。
今回使った器は「イッタラ X ミナ ペルホネン」
@iittala_japan
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なすの揚げ浸し定食
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焼き鮭とん汁定食
この暑いのにとん汁かよ〜って思うかもしれませんが
とん汁とおでんは年がら年中食べたい派ですよ
鮭の焼いたやつと、ブロッコリーのサラダ
あと61度で3時間40分低温調理した鶏胸肉のハム。
減量中のため、暇があると仕込んでいます〜。
あと、最近買ったこの箸。
熊本の竹でできてるもので
使いやすくてお気に入り。
ヤマチクさんと言うところのもの。
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