おにぎりセット
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すだちたらこパスタ
先日のお昼にやっぱりパスタ。
すっかり気に入ったマ・マーのすだちたらこ！
本当はペペロンチーノ作ろうと思ったけど
この大好きな和えるだけパスタソースで。
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ワンプレート朝ごパン
今朝はサラダたっぷりのワンプレートで朝ごはん
スモークサーモンにはやっぱりアボカドオイルが合います！
サラダにはお塩を少しとアボカドオイルをたっぷりと。
トーストにはフォークでクリームチーズをたっぷり塗って
その上にスモークサーモン、アボカド、サラダをのせたら
トーストが何枚あっても足りないくらい食べられますよー
栄養価が高く熱にも強いグローブアボカドオイル。
公式アカウントでは色々なレシピや動画もあるので
是非チェックしてみてくださいね！
>>>> @grove.avocadooil.japan
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あじの開き定食
やっぱり焼き魚定食というのは最高の朝ごはん
甘めの卵焼きにツナコーンマヨのサラダ付き。
そして毎日暑い日が続くこの時期はやっぱり冷やしみそ汁！
だしは味の素(株)の「ほんだし®」を使って夏バテに負けない
お豆腐をたっぷり入れた冷やしみそ汁でお手軽＆栄養◎
具材を工夫すれば立派なおかずとして栄養も摂れるし
何かと食欲も落ちる暑い日に水分も塩分補給もできて
家にある具材で自由に作れる冷やしみそ汁がお気に入り。
【お豆腐とみょうがの冷やしみそ汁】
<材料/4人前>
・豆腐...1丁
・みょうが...3本
・お湯...1カップ
・みそ...大さじ2
・ほんだし...小さじ1.5
・氷水...2カップ
・大葉...3枚
・小ねぎ...適量
<つくり方>
(1)豆腐は食べやすい大きさに、みょうが、大葉は千切り
(2)お湯にみそを溶かしほんだし®を加えてまぜ氷水を入れて混ぜる
(3)器に豆腐、みょうが、小ねぎを入れ(2)を注ぎ入れ完成
煮出してだしを取る必要がないから「ほんだし®」だけで
だしと味がばっちり簡単に決まるのがまた嬉しい〜。
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へぎそば
こう暑いとやっぱり冷たいお蕎麦が最高ですねー。
このおそば、新潟県は十日町にある小嶋屋総本店さんの
「へぎそば」で、皇室献上品としても有名なんですよね。
もう25年くらい前から食べていて本当に最高に美味しい。
来週、久しぶりに新潟で食べる予定なんです。
新潟の美味しい水で茹で＆しめると東京で食べるより
断然美味しいんですよねー。それがまた楽しみで。
へぎそばって言うと、本当はこういう盛り付けじゃなくて
特殊な盛り付けなんだけど、そのやり方をYouTube見ながら
ずっと前から何回、何十回とやっても全然上手くいなくて
盛りつけ中にイライラして一気喰いしそうになりましたよ。
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