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とろろわさび昆布納豆ごはん

昨日スーパーにわさび昆布と言うのが売っていて
絶対に旨いだろうと思ったけど600円と超高額！
5秒くらい迷ったけど結局はカゴにいれた。

とろろが食べたかったのでおろし器も購入
わさびととろろと納豆のコンビは最高に相性が良い

[わがやのとろろレシピ]
とろろは皮をコンロで炙ることで
香ばしさが出て非常に美味しくなる
山芋を皮ごとすりおろして
調味料を入れてよく混ぜたら完成

<材料>
山芋...1本
たまご...1個
醤油...大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
出汁...大さじ1
塩…2～3つまみ

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こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/

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ほっけ定食

久しぶりに冷凍のほっけを買ってきた
丁度1匹を4切れに分けたやつで498円

冷凍の鮭、鯖、ほっけなんかは解凍せず
フライパンに大さじ1の油を引いて熱し
ほっけの場合は身の方を下にして6分
次に皮目を下にして酒を大さじ2入れ
蓋をして5分くらい蒸し焼きにするだけ
冷凍でもふわっふわの仕上がりになる

それにしても水道水が不味い問題で
本当に素の状態では飲めたもんじゃない。
どうも今住んでいる県全域に亘って
みなさん同じ感想をお持ちのようで。

沢山の方からBRITAがオススメ！と
教えて頂き存在は知っていたけど
カートリッジがお高いんでしょー？
なんて思いつつ調べて計算したら
やっぱりペットボトル買うよりは
遥かに安いし資源ごみで出せる！

うち住む市だと燃えないごみで
出せるらしいでこれは買いだなーと。

あとでジョイフルホンダにでも見に行こ。