キムチ納豆梅干しごはん
それはこの巨大な梅干し福梅本舗の紀州南高梅つぶれ梅
生活費を削って何とかやりくりしている今の生活の中で
紀州南高梅は普段毎日食べられる価格じゃない高級品。
和歌山県が誇る紀州南高梅は2024に暖冬やヒョウの影響で
梅の収穫量は例年の約半分にまで落ち込んでしまい
これによって梅の実や皮に傷や痛みがあるものが多く発生
無害なのに商品として流通できなくなった梅干しを
このたび大容量パックにしてドドーンと商品化され
紀州南高梅を何ともお手頃価格で試せるチャンスが到来！
味も作り方も通常と全く同じで
見た目で破れがあるというだけ
ぼくは塩分が一番低い「あまみちゃん」一択です。
とろっとした甘みが広がる味で
お子さんにも食べやすいはちみつ梅干し
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塩さば定食
土鍋で麦めしを炊いて塩サバをレンジで焼いた笑
ここ数回に亘ってご紹介してきたレンジ調理器具。
焼き魚が好きなんだけど今住んでいるアパートは
キッチンの換気扇が小さいということもあって
魚なんてやくとまぁまぁニオイが立ち込める。
そこで思い切って買ったレンジ調理機のおかげで
ニオイとか調理後のお手入れとか全部解決した。
これは電子レンジで温めているんじゃなくて
電子レンジで調理しているって感じかな。
電子レンジのマイクロ波が食材に直接届くのではなく
レンジグリルの中に入っているグリル面を加熱するから
焼き料理が可能って仕組みなんだねー。
茹でる、炒める、炊く、蒸す、煮る、温め直し
最高のレンジ調理器具だね。
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一汁一菜
ほうれん草のおひたしとジャンローポウで
正確には一汁二菜かわからないけど。
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ひじき麦めし
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晩酌
生活費を切り詰めている中で清水の舞台から
飛び降りる覚悟でスーパーで購入した780円の
お刺身の盛り合わせセット。
今回は群馬県の酒造「牧野酒造」さんから
ご厚意で頂いた純米酒「大盃」で楽しみました。
関東信越国税局酒類鑑評会・純米酒の部で
酒蔵数が全国１位の新潟、全国２位の長野、
群馬・栃木・茨城・埼玉の6県の激戦区で
なんと最優秀賞を獲得したというお酒です。
ぼくはプロのレビュアーではないこともあり
語彙力に乏しい中での感想となるけれども
なんともバランスが良く後味もスッキリとして
一番嫌いな表現を敢えて使うと「飲みやすい」
※飲みやすいって味の説明になってない...
お祝いのギフトにもピッタリなんじゃないかな。
群馬の地酒を飲むのは初めてだったけど
凄く気に入ってグビグビ飲んじゃってます笑
ぜひぜひお試し頂きたい
牧野酒造
>>>> @osakazuki_sake
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