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激辛にしすぎました・・・。
手羽先と玉葱を煮込んだスープもバッチリ合いました。
最近、ラーメンの写真がめっきりなくなりましたが
結構食べています(笑)
と言っても、新小岩の一燈系列と行徳のバリバリジョニーさんだけですが。
お茶漬けじゃなくてだし茶漬け
だし汁は鰹節、昆布を丸一日水出しして取ったもの。
低温調理ばっかですが笑
ラーメンはスーパーで売っていた「蔦」のやつ。
旨いっす!
サンクゼールさんという長野にあるジャムやワインを作っている会社さんに公式アンバサダーに選んで頂きました。
究極の醤油と言う製品やブルーベリーコンポートなど4種類の製品を頂き、ブルーベリーソースはステーキソースにしてみました。
美味しかったです!