www.instagram.com塩さば定食
これは昨日の朝だったんですけどねー。
冷凍の魚は冷凍のままフライパンで焼く
(1)フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱す
(2)皮目の方を下にして中火の弱火で焼く
(3)好みの焼き加減見ながら身をひっくり返す
(4)フライパンに出た水気をキッチンペーパー拭き取る
(5)水、みりん各大さじ1入れて蓋をする
(6)3分くらい蒸し焼きにして完成
これでふっくらですよ〜。
クッキングシートを使うとかお酢を入れて
臭いを取るとか色々あるみたいだけど
このやり方が一番シンプルかなーって思う。
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茶そば
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アジの開き
今日の朝ごはんはアジの開き。
美味しいなー。
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TKG&餃子
昨夜長男が焼いてくれた餃子の残り
それとママが会社のイベントで貰ってきた
ワタナベファームさんのたまご「あかり」
昨年春しらすとたまごのセットをギフトして
頂きましてその時初めて食べて凄く美味しくて
また偶然こうして食べることが出来て最高です。
卵を溶いてご飯に絡ませたところの写真を
撮れば良かったんだけどめちゃくちゃ濃厚で
凄いんですよとにかく。
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マヨタマホットサンド
とりあえず、ふつうのマヨネーズを使いました。
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