おどん
通称「おどん」
今回はきしめんを使っていますので正確にはおどんではないですけど
おでんの翌日とかに残ったおでんにうどんを入れて食べます。
島根県が発祥の地みたいですねー。
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【167杯目】台湾まぜそば@ラーメン燈郎
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肉豆腐定食
肉豆腐
・牛細切れ：400g
・玉ねぎ:1個
・しいたけ：4個
・えのき茸：1袋
・焼き豆腐：2丁
(1)めんつゆ大さじ5、酒大さじ4、みりん大さじ4、砂糖小さじ2、水100ml、くし切りにした玉ねぎを入れ沸かす
(2)牛肉を投入
(3)その他の具材を投入
(4)完成
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【166杯目】汁なし@ラーメン二郎 環七一之江店
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【165杯目】ラーメン キクラゲトッピング@本場博多 長浜ラーメン まるむら 東陽町店
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