ポルチーニと4種のチーズパスタ
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【168杯目】塩ラーメン@まごころ厨房
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きのこのクリーミーボロネーゼ
先日、日清製粉さんからインタビューを受け
その帰りにお土産で頂いた
きのこのクリーミーボロネーゼソースと
Paletteフェットチーネプレーンでお昼。
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最後にトリュフオイルをかけてみました〜。
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あさりの炊き込みごはんおにぎり
あさりの炊き込みごはんは
ごはん4合に対して、あさり40個くらい？
油揚げ1枚を食べやすい大きさに切って
生姜もかなりの量を千切りにして
めんつゆ大さじ5、にんべんの液体白だし大さじ4
これを入れてよくかき混ぜて無水鍋で炊きましたよー。
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おどん
通称「おどん」
今回はきしめんを使っていますので正確にはおどんではないですけど
おでんの翌日とかに残ったおでんにうどんを入れて食べます。
島根県が発祥の地みたいですねー。
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