ぜいたく茶そば
蔵王山麓の雪解水と
茶師がこだわり抜いた抹茶で作られた
ぜいたくな茶そば。
茹でている時から抹茶の香りがすごい！
香りまで美味しいぜいたく茶そば。
お蕎麦そのものの美味しさと
香りを味わいたいため
シンプルにざるで。
やかんの中身はそば湯。
今日の東京のぽかぽか陽気にぴったりでした。
ぜいたく茶そば
>>> はたけなか製麺
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ナポリタン
バターたっぷりでマヨネーズも加えて。
新橋にある「むさしや」さんのナポリタンが好きです。
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ツナマヨキムチたまごかけごはん
今朝は冷蔵庫に何もなかったので
あるものだけを乗せたごはん。
キムチとマヨネーズの相性は抜群。
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ハムエッグ定食
目玉焼きにはブラックペッパー粗挽缶
あと,わたくしマヨラーなので
目玉焼きだと言うのにマヨネーズ。
レタスにかかっているのはごまドレ。
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ハウス食品とフーディ―テーブルのモニターコラボ広告企画に参加しスパイスをモニターで頂きました。
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オニオンスープ
先週末。足がもげそうなくらい寒いので
熱々のオニオンスープにバケット。
5年前に購入したレシピ本
野菜のだしで作る
ベジタブルスープ
数え切れないほどのレシピが掲載されていて
写真が美してお洒落で美味しそう
眺めているだけでも満足しちゃうレシピ本。
(著者:樋口正樹さん)
本の前書きにも書かれているとおり
野菜のだしは驚くほど薄味。
舌や胃がものさみしく、
すぐにおいしさを感じられないかもしれないけど
カラダに抵抗なく染み渡る感覚があります。
スープはもちろん色々な料理に使えるので
余った野菜の切れ端を取っておいて
水、昆布、日本酒で煮込んでストックしておくと便利。
ミネラルが豊富に含まれており
アンチエイジング,生活習慣病予防,体質改善に
効果があるとされているようです。
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