角煮定食
日曜日に角煮を作っておいたんで、今日のお昼に食べましたよー。
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茶そば
久しぶりに結構な深酒・・・？
そんな翌朝は無性に麺がすすりたい。
ひたすら麺をすするのですよ。
冷た〜いお水でシメた茶そばを
薬味なしで無心ですする。
おつゆに使ったこのボトルの中身は
岡山県倉敷市で156年続くお醤油屋さんの出汁醤油。
濃口醤油の生揚げに,かつお節のダシが贅沢に入っている
とのことで,ものすごい旨味のあるお醤油です。
なので幅広くいろいろなお料理に使えて
ひとまわしするだけでランクアップ。
昨日,こちらのお醤油屋さんの美人のお嬢様が
自ら汗水たらしてマルシェで販売していたので
通販ではなく彼女から直接買いました。
これは是非お試し頂きたいオススメ品です。
>>>> @shoyu_musume
150ml 600円(税込)
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朝ごはん
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ほうれん草チキンカレー
今回は東京は大久保にある超人気カレー店
「spicy curry 魯珈 @spicycurryroka 」の
カレー料理人 齋藤絵理さん @erichincurry が
YouTubeの情熱大陸 公式チャンネルで公開してくれた
「カレー料理人が教える簡単絶品カレー」
を見て作ってみましたよ〜。
ルーは市販のものを使用するわけですけど
玉ねぎの使い方,クミンシード,プチトマトなど
なるほど〜っです！これは大変オススメです！
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マルタイの棒ラーメン
かけラーメン
煮込み3分、味一流
お馴染みのマルタイ棒ラーメン。
スープは昆布を24時間かけて水で出汁をゆっくり取り
食べる前に沸騰直前まで沸かし昆布を取り除き
そのだし汁で麺を煮込みましたよ〜。
スープは付属のスープで。
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