とろろ明太パスタ
摩り下ろしたとろろ、だし汁、卵黄、醤油
たっぷりの明太子を和えたとろろ明太。
茹で上がった麺をボールに入れて
バター、とろろ明太、大葉と入れ良く和える。
お皿に盛り付けたら、さらにその上から
とろろ明太、のり、大葉、白ごまをトッピング
全行程、約15分程度。
明太子は、辛子漬明太子専門店
たら子一番本舗さんの料理用明太子で。
中身だけ出してほぐしてあるので
こういうお料理にぴったり◎
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とろろ明太ごはん
今朝は昨日作ったシュウマイの残り。
それと、とろろ明太で朝ごはん。
明太子は、辛子漬明太子専門店
創業昭和32年の福岡の老舗中の老舗
たら子一番本舗さんのもの。
>>>> @tarako1banhonpo
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とろろ明太の上に乗っているものと小皿は
静岡の駿河屋賀兵衛さんから頂いた
たこ旨辛キムチと甘えびガーリックオイル漬け
旨辛キムチのたこがとろろ明太と相性が良くて
えびのほうもガーリックオイルで漬けた
プリップリの食感の甘えびがご飯のお供に最高。
パスタやパン、ワインのお供にも良さそうです。
>>>> @surugayakahei_official
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明太しらす卵丼
明太子は辛子漬明太子専門店
創業昭和32年の福岡の老舗中の老舗
たら子一番本舗さんのもの。
さすが老舗。他とは違う逸品。
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角煮定食
日曜日に角煮を作っておいたんで、今日のお昼に食べましたよー。
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茶そば
久しぶりに結構な深酒・・・？
そんな翌朝は無性に麺がすすりたい。
ひたすら麺をすするのですよ。
冷た〜いお水でシメた茶そばを
薬味なしで無心ですする。
おつゆに使ったこのボトルの中身は
岡山県倉敷市で156年続くお醤油屋さんの出汁醤油。
濃口醤油の生揚げに,かつお節のダシが贅沢に入っている
とのことで,ものすごい旨味のあるお醤油です。
なので幅広くいろいろなお料理に使えて
ひとまわしするだけでランクアップ。
昨日,こちらのお醤油屋さんの美人のお嬢様が
自ら汗水たらしてマルシェで販売していたので
通販ではなく彼女から直接買いました。
これは是非お試し頂きたいオススメ品です。
>>>> @shoyu_musume
150ml 600円(税込)
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