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簡単!時短!お洒落! ブラウンマッシュルームのサラダ part.2 【レシピ】

こんばんは。Dukeです。

 

 

昨年末に、『ブラウンマッシュルームとベビーリーフのサラダ』のレシピを載せました。

↓↓↓

 

 

そのとき、

 

「今回はベビーリーフも付けたけど、生マッシュルームだけのサラダもイイです♪」

 

と言いました。

 

で、数日前に、ちょうどそのバージョンを作ったんだよね♪ひらめき電球

 

Duke ( デューク ) 特製 マッシュルームのサラダ

 

まさに、『ブラウンマッシュルームのサラダ』きのこキラキラ

 

Duke ( デューク ) 特製 マッシュルームのサラダ

 

ということで、今夜はそのレシピを書いてみます。ナイフとフォークにやりメモ

 

 

ちなみに、前回の『ブラウンマッシュルームとベビーリーフのサラダ』は、

 

スライスしたマッシュルームを、マリネしたベビーリーフの上に盛りつけて、

 

そこに、塩、胡椒などを振るパターンだったのね。

(※ベビーリーフをマリネしたから、マッシュルームはあえて事前にマリネしなかった。そのほうが全体の味のバランスがいいと思ったから。)

 

 

で、今回の『ブラウンマッシュルームだけのサラダ』は、

 

あらかじめマリネするという作り方です。

 

これはこれで、全体に、均等に味が行き渡っていて美味しい!


作り方は、超絶シンプルです!

 

~~~~~~~~~~~
<材料>

・ブラウンマッシュルーム(2~3個くらい/2~3mm程度にスライス)

・塩(今回は焼塩)
・胡椒
・白ワインビネガー(大さじ半分)
・エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル(大さじ1くらい)
・粉チーズ
・ピンクペッパー
・イタリアンパセリ(適量/みじん切り)


※上記の分量は目安(1人前)。お好みで調整を。

※ちなみに、クセが無いほうが良ければ、ホワイトマッシュルームを使うのがおススメです。

~~~~~~~~~~~
<下準備>

・マッシュルームは、洗いません。


汚れが気になる部分があったら、濡らしたキッチンペーパーなどで拭き取ります。

いしづきの表面を薄くそぎ落としたら、2~3mmくらいの厚さにスライスします。

~~~~~~~~~~~
<調理>

①ボウルにスライスしたブラウンマッシュルームを入れ、塩・胡椒をふって、軽く混ぜる。

 

 

②次に、白ワインビネガーをふって軽く混ぜ、そのあとでエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル(大さじ半分くらい)を回し入れ、全体的に混ぜる。

 

※オリーブオイルを入れると具材の表面がコーティングされるので、オリーブオイルは味付けをしてから入れるのがポイント。


③最後に粉チーズをふって軽く混ぜ合わせ、皿に盛る。

刻んだイタリアンパセリと、ピンクペッパーを散らして、完成です!OK

 

Duke ( デューク ) 特製 マッシュルームのサラダ

 

~~~~~~~~~~~

 

前回のに比べると、“サラダ”というより、

 

お酒のおつまみとか、シャンパン

 

あとは、カレーの付け合わせなんかとして出してもイイかな♪カレー

 

 

忙しい時でも、すぐ出来て、

 

美味しくて、

 

しかも、お洒落に見えるこの一品♪

 

 

もしよかったら、このバージョンも一度お試しあれ!ハートにやりナイフとフォーク

 

 

<関連記事ナイフとフォーク

 

 

 

 

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ライブ本番で間違えた!!そんな時どうする?:間違いを間違いに見せない3つのスキル 【再アップ】

◎2021年8月6日に書いた記事の再アップです!メモにやり

------------------------------

 

こんばんは。Dukeです。

 

 

以前、

『お客さんがライブに来てくれるのはなぜか?』

という記事を書きました。メモ得意げ

(↓↓↓)

 

 

その最後に、

"間違いを間違いに見せないスキル"というのもあったりする

と言いました。


ということで、

今夜は、その部分について、

自分のこれまでの経験をふまえつつ、書いてみたいと思います。ニコニコひらめき電球

 

(↓いつぞやのfor all dirties ワンマンライブ<"dirty party vol.1"> )

ギタリストDukeソロプロジェクトforalldirties "dirtyparty"vol.1の写真

 

 

"間違いを間違いに見せないスキル"マイクギタードラム

 

色々あるけど、

今回は、

ライブに慣れていなくても修得できちゃいそうな、

3つの方法をご提案しようかなと思います。


それは、
 

①『間違った!!』って顔をしないこと

②演奏を止(と)めないこと

③同じ事をもう一度繰り返すこと

それぞれ解説していきます。

 

 

【①『間違った!!』って顔をしないこと】

『誰でも知ってるようなヒット曲を持っていて、マニアックなファンがいる!』

とかいう場合なら、

その超有名曲でミスったら、

そういうファンにはバレちゃうかもしれない。キョロキョロビックリマーク

けど、

そうでもない限り、

細かいミスなんて聴いてるほうは気づきません

それがバレちゃうとしたら、それは、

演者が、顔の表情や態度で、自分から間違ったことを教える時だけです。


間違うと、どうしても言い訳をしたくなるかもしれません。お願いあせる

その気持ちも分かるんだけど、

言い訳じみたことを言ったり、

態度に現したりするのはやめましょう。パー
(グッ!とガマン、ガマン。得意げ


すこし乱暴な言い方をするなら、

『(失敗したけど)だからなに?グラサン

くらいの『ふてぶてしさ』を持ちましょう(笑)


【②演奏を止(と)めないこと】

たとえば曲の途中でミスをしてしまったとして、

演奏を止めてしまったら、そこで終わってしまいますガーンガーン
(その1曲だけでなく、ライブ全体としての流れも、そこでいったん途切れてしまいます)


少しくらい間違えても、

演奏は絶対に止めない&リズムはキープし続けること飛行機


あるいは、イントロでとんでもない間違いをして、

どうしてもやり直したかったら、
(=『やり直したほうが絶対良い!』と判断したなら)、

それはネタとして笑ってもらうようなトークを添えたりして(笑)、

正直に話して"堂々と"やり直すのも一つの手。爆笑キラキラ

要は、

それくらいの気持ちの余裕をもってステージに臨むことが大切

だと思います。グッド!

 

 

【③同じ事をもう一度繰り返すこと】

例えば、8小節のフレーズがあったとします。

最初の4小節と、次の4小節(=5~8小節目)は、ほぼ同じフレーズだったとします。

で、2小節目で間違えたとします。びっくり

そしたら、

6小節目でもう一回同じ(間違えた)フレーズを弾く!


そうすると、聴いてるほうは、

『ア、こういうフレーズ(曲)なんだ。照れ音譜

と思ったりします(笑)


これは、まだ中学生の頃に、ある元プロから教わった方法で、

それ以来、自分もたまに使っている手口です(笑)にひひ

 

 

以上、3つの作戦。

簡単そうに見えて、
 

最初はどれも、意外と難しいかもしれません。


ついつい顔に出ちゃったり、びっくり

動揺して手が止まりそうになったり、ガーン

もう一回同じフレーズを弾く度胸がなかなか出なかったり。お願い汗


でも、

一番大切なのは、お客さんが楽しんでくれることハート

そして、

自分自身が楽しむこと爆笑キラキラ

※そのあたりの事については、こちらの記事をどうぞ~♪

(↓↓↓)

 


練習はシッカリ責任をもってこなすとして、

本番は

"ミスも含めて楽しむ"

くらいの大きな気持ちで望むといいんじゃないかなー

と個人的には考えます。ひらめき電球

 

 

今夜お話した3つの方法。

もしよければ、試してみてくださいね音譜べーっだ!ラブラブ

マァ、間違わないに越したことはないけどさ~(笑)

 

 

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お客さんがライブに来てくれるたった1つの理由 【再アップ】

◎2021年6月24日に書いた記事の再アップです!メモにやり

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こんばんは。Dukeです。
 


先日の、ギター練習に関する記事の最後で、

「練習こそ正確に。

逆に、本番は、"正確さ"よりも、もっと"気持ち"とか"雰囲気"、

そういうのを大事にした方が良い。

『間違ったかどうか』 なんて関係ない。
!!

と書きました。得意げメモ
(↓↓↓)

 


今日は、この部分を、

自分への戒めも込めて、右矢印得意げ

もうちょっと深く掘り下げてみようと思います。モグラキラキラ


(↓ いつぞやのアコースティックライブ)

 

 

"ライブ本番では、『間違ったかどうか』 なんて関係ない"

その理由は、

お客さんは、"正確な演奏"が観たくてライブに来るわけではない

からです。ひらめき電球


お客さんは、審査員ではないんです。
(あなたの演奏が正確かどうかをチェックする為に来る人なんて、いるとしたら新人育成中のディレクターくらいのもんです。節分

 

 

求めるのは、

"日常では体験できないワクワク"を体験すること。キラキラ


それを味わいたいから、

わざわざ、お金・時間・労力を使ってまで、会場に足を運んでくれるんです。
(みーんな忙しいんです。ヒマなわけじゃないんです。走る人あせるDASH!


あるいは、『知り合いだから行く』 という理由で来てくれる人は、

あなたの輝いてる姿を見たいから来てくれるんです。


その為には、気持ちや雰囲気こそが大切。

演者が心から楽しんでプレイしている、
真剣に想いを込めて音を放っている、


そういう部分が、聴いてる人の心に刺さる。恋の矢
(もうちょっと本格的な話をすると、会場全体の雰囲気を作る為に色んな仕掛けはします。でも、基本&最重要ポイントはココです。)


それなのに、

『ココはこう弾いて、次はこう!
よし!来た!ギターソロ!!
ここのピッキングは丁寧に・・・』

なんて考えながら弾いてるような演奏をされたんじゃ、

それで技術的に完璧な演奏が出来てるとしても、

『あのギターうまいよねー。(でも、それ以上は何もないけど)ニコ

ってなっちゃいます。もやもや

 

 

そりゃあ、

技術的にも完璧&想いも200%こもってるグラサンキラキラ

っていう演奏なら、それが一番です。OK


が!

なかなかそうはいきません(笑)。

ライブの最中には色んな事があるからネ。ガーンあせる
(『ステージには魔物がいる』なんて言葉、聞いたことあるんじゃないでしょうか??)

 

 

プロでも間違えることはあります。

でも、ちゃんとした?プロの人は、

(本番中は)そこは気にしません。パー

それは、お客さんが何を求めているかを、ちゃんと知っているからです。

(当たり前だけどネ。にひひ

 

 

本番の、というか、自分の演奏クオリティーを底上げしたいなら、

やるべきことは、本気で集中して日々の練習をする事だけです。ひらめき電球


それしか方法はありません!

近道はないし、魔法のコツもありません!!
(最近はそれを探そうとする人が多すぎる気がする。)

ドラえもんも、いないらしいです!!!ハートブレイクショック!ハートブレイク
(もし いたら、全力で捕獲します。メラメラ

 

 

そして、

そういう真剣な練習をしていくと、

確実に成長した自分に気がつく日というのが、必ず来ます。
ハートびっくりキラキラ


加えて、

真剣な練習をしていると、

不思議と練習も楽しさが増していくことが多いです。

(どんなことでも、真剣にやればやるほど楽しくなるものだと思います)
 

 

とはいえ、ひらめき電球


『つねに真剣にしかギターを弾いちゃいけない!』 とは、

個人的には思わない
です。コーヒー得意げ

曲のコピーの話をした時にも、同じようなこと言ったけど、
(↓↓↓)

 


『こうじゃなきゃいけない!』って、あんまり自分を縛ると、

ギターを弾くこと自体が、

なんだか難しくて窮屈なものに思えちゃうんじゃないかなーと。くるくる


せっかくギターをはじめたのに、

そんな風になっちゃって、

『楽しくない・・・ショボーンDASH!

なんてなっちゃったら、

それこそ本末転倒!!手


本気で練習する時はするメラメラムキーメラメラあせる

気楽に弾きたい時は気楽に弾く
コーヒーチューギター

っていうふうに、

自分の中でメリハリがつけられてるならイイんじゃないかなー

と、個人的には思います。ひらめき電球得意げ

(恋人同士とかでもさー、いくら真剣に相手のことを想ってるからといって、四六時中ずーーーっと真剣なまなざしで向き合うことしかしなかったら疲れるよね?? きっとお互い息苦しくなっちゃうんじゃないかな。ガーンDASH!ガーンDASH!


 

大前提は、

自分が楽しむ事。

楽しみつつ、本気の練習もちゃんとやる。柔道キラキラ


で、

本番は間違ったかどうかなんて気にせず、

その空間と、そこにいる自分を楽しむ。ドキドキ照れ音譜

コレかな。

 

 

マァ、あとは、"間違いを間違いに見せないスキル"というのもあったりします。

それについては、また今度書いてみようかなー

・・・なんて、今、思いました。(笑)にひひひらめき電球

 

 

右矢印ギター『間違いを間違いに見せない3つのスキル』音符

 

 

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