ラタトゥイユですよ!
6月前半の課題はラタトゥイユ、ということで作りました。
材料はズッキーニ、茄子、ピーマン、玉ねぎ、黄パプリカ。トマトは赤色が映えるようにトマトの賽の目切り缶詰を使いました。
それとニンニク、ローリエ、調べたレシピではセージやローズマリーを使うとあったので、ローズマリー。
赤パプリカはトマトがあるからイイヤと思って省いたけど、入れればよかった。後悔。
で、作り方ですが
・ズッキーニ、茄子、パプリカ(黄)、ピーマン、玉ねぎを賽の目切りにする。
・ニンニクはみじん切りにする。
・中華鍋に少し大めにオリーブオイルを入れて、ローリエ(乾燥)とみじん切りにしたニンニクを入れて香りつけ。
・ニンニクに焼き色がつく直前ぐらいに、ズッキーニと茄子を投入。透き通って油がににじみ出てくるぐらいまで炒める。
・その後玉ねぎ投入、玉ねぎが透明になるまで炒める。
・玉ねぎが透明になったら、パプリカとピーマンを投入。よく混ぜてざっと炒めたら、トマトの賽の目切り缶詰、塩、胡椒、ローズマリーを投入。また良く混ぜ炒める。
・ピーマン&パプリカのしゃきしゃき感が残ってるぐらいで火を止めて、10分ほど置き煮。
で、出来上がったのがこれ↓
ラタトゥイユを盛り付けるのにぴったりの皿がなかったので、とりあえず盛り付けに丁度いい手のひらサイズの深皿に入れて写真を撮りました。本当は真っ白な皿に盛りたかった。
後飾り付けにローリエを2枚添えてみた。見栄え用なのですぐ汚れた部分(ほんのちょっとだけ)だけ切ってしまったけどね!
しかし、Inuyiさんも琴美さんもブログで仰ってたように、主食向けじゃないという会話は、我が家でも出ました。しかも材料を、調べた実際のレシピより押さえた量にしたはずなのに、結構な量が出来上がってしまったのです。
自分「まぁ、確実に余るから、半分は冷蔵保存で明日食うでも良いとはおもう」
旦那「それでも多いよね」
自分「作りすぎてサーセン……あ、トマトベースなんだし、余る分挽肉入れてミートソースにでもする?」
旦那「あ、それ美味そう。作ってくれたまへ」
自分「さー、いえっさー(`・ω・´)ゞ」
というわけで、あまるラタトゥイユ改造作戦。
・牛と豚の合い挽肉を入れて炒めつつ、塩、胡椒、ナツメグ、ケチャップを追加。
・挽肉全体に火が通るまで良く混ぜながら炒める。途中味見、ケチャップが足りなかったので追加、後一味も足りなかったので、コンソメ(顆粒)を入れる。
という簡易改造ミートソースの完成。パスタを茹でて盛り付けました。
この時点で「あぁ、赤パプリカ入れてたら、赤がもっと映えて綺麗だったかも」と後悔がでました。
でも味は、自画自賛だけど美味しく出来ました!
いつも面倒なときにやる、缶詰ミートソースのパスタでは、いつもソースが残り、そのソースをそのまま食べずに処分しちゃう旦那が、「うめー!!」と言って、ソースまで綺麗に完食してくれたのが何より嬉しい。
食べ終わった後も、凄く美味かったと言ってくれたのも嬉しい(´▽`*)
……いや、テーマが「ラタトゥイユ」なのは忘れてませんよ?
ラタトゥイユも美味しく出来ました、ただちょっとローズマリー入れすぎた感があったけどね。
後は判定待ちです。
拡散弾の奇跡
相変わらずMHP2Gやってます。旦那と、自分と、友人Aと友人Kの四人がおもな面子。
よく一緒にやってる友人二人のうち、友人Kは物凄いレア運の持ち主、周りの運吸い取ってるんじゃねぇの?と言われるぐらい。
そして拡散弾ダイスキー。
そんな最近そんな友人Kの前をして、その人が参加できないときは拡散弾を打ちまくってる自分。それから随分とレア運が向いてきております。
一人だけ火竜の天燐落し物で拾ったりとか、轟竜の天燐剥ぎ取ったりとか、拡散弾使うようになってからレア運が凄い状態です。
そして少し前の話、
グラビモス亜種2頭狩りのクエを終了した後の自分の報酬画面。
すげぇびっくりしたですよ、天殻3つ。しかも破壊報酬じゃないヨ。
しかも、友人Kも一度、天燐3枚報酬でGET、というのをやったらしい。
現在我が家と友人'sでは「拡散弾の奇跡」として語り継がれております。
拡散弾凄いよ拡散弾。
夏バテ?
ここ2,3日、モモさんが余りご飯を食べてくれませんでした。
最初夏バテかなーと思って、部屋を涼しく(でも人工風を直接当てないように)してたのですが、あまり食欲戻らず……とうとう朝から排泄も悪い状態にやばいと思って、昨日病院に駆け込んできました。
最初は、毛球症かもしれないと言われましたが、お腹を触った様子からして、腸を動かす注射を打って一日様子を見て、食欲が戻れば十分大丈夫と判断して良い、本当に軽い症状だから心配しなくて大丈夫と言ってもらえました。
ただ、ペレットばかりではやはりお腹の調子を管理するには不足なので、たっぷり牧草を上げて、ペレットは少量で良いのだとか。
確かに、うちはペレットメイン、牧草サブ、オヤツちょくちょく貰う、だからなぁ。
なので整腸期間のため、しばらくは牧草メイン、ペレットは少量、オヤツはほぼ禁止。特におやつ欲しがるけど、また食べてもらえなくなったら心配だしな!
でも、100%の林檎ジュースはあげても良いとの事なので、なるべく無香料を探してきて与えております。100%野菜ジュースも良いといわれたけれど、これは入ってる野菜をちゃんとチェックした上でなので、めんどい!(ォィ)
昨日の夜中から今日にかけては、食欲も随分戻ってきて、排泄もよさげ。
心配ばかりかける子だ。
「勝手に心配してんだろ?」と言うような顔をしくさって!
文句を言ってみたら
そっぽ向かれたので、そこを写真に収めてやりました。
でもあの後頭部にくっつくのが好きなんだ。
結婚記念日
本日、結婚記念日でした。結婚一周年!
という訳で、結婚記念日にあわせて休暇をとった旦那に、前々から行きたがっていた築地に連れて行ってもらいました。
結婚記念に築地ー?と言われましたが、その前に行こうと言われてた場所が行った事のある浅草だったので、行った事のない場所のほうがいいとたまには我侭を。
いいじゃん、安上がりな嫁で!(自分で言うな)
場所自体は、着いたときは「何このビル!?」と思いましたが、それは駐車場だったようで(ビル並みの駐車場ってのも凄いけど)
奥には市場独特の並びがありましたよ。
意外と楽しかった。また行きたいな、築地。
そしてー、今日の夕飯に
マグロのブツで作った漬けマグロの山かけと
カキの酒蒸しを用意しました!もちろん築地で買ってきたもの。
大変おいしゅうございました。







