新しくお茶を購入しました。
どれから飲もうか、お茶の時間が楽しみです。
■カモミールティー
リラックス効果があるんだとか。
香りも癒されます。
■ルイボスティー
ノンカフェインで、さっぱり味。
普通にごくごく飲みたいから
たまーに飲んでます。
■アップル＆ローズヒップティー
ローズヒップに美肌効果を期待して・・・
■巨峰の紅茶
ほんのり巨峰の香りがする紅茶です。
「えいこく紅茶茶店」というシリーズもの。
我が家に大人子供大集合。
おかずはついつい宅配モノに頼ってしまいましたが、
それだけではちょっとむなしいので、
のり巻きをつくりました。
塩コンブ＋ゴマ
ゆかり
鮭＋ホウレンソウ
桜エビ＋だし醤油
それぞれ、ご飯に混ぜて、
まきすで、のり巻きにするだけ。
ご飯５合で６本くらいできました。
こどもと一緒におやつがつくれたらいいなー
とおもって、だんご粉を買ってました。
ちょっと退屈な日曜日に、さっそく
お団子作り。
「お団子つくるー」って、子供もとても
はりきってました。
レシピはトップバリューのだんご粉の通り。
材料：だんご粉（トップバリューのもの）
お湯 ２００ｍｌ
たれ
しょうゆ 大さじ６
みりん 大さじ５
砂糖 大さじ３
水 １２０ｍｌ
片栗粉 大さじ１
↑ この分量では、タレは多すぎって感じかな。
けっこう、あまりました。
作り方：?粉にお湯を少しずつ入れて
こねていく。
?粉とお湯がなじんだら、
だんご状にくるくる丸める。
?鍋に湯を沸かして、だんごを
ゆでる。だんごが浮いてきたら
すくいあげて冷水にとる。
?だんごを串にさし、
オーブントースターで焼く。
表面がパリッとするくらい。
?たれの材料は、煮立たせて、
片栗粉でとろみをつける。
?焼けただんごにたれをからませる。
?・?は、子供におまかせ。
欲張ったのもあって、大きいだんごが
できてました。
１時間もあればカンタンにできます。
手作りの素朴な味がして、おいしかったです。
今日の献立というより、ちょっと前の献立。
スーパーで“豚なんこつ”なるものを見たので
これは、買わずにいられない～となりました。
豚なんこつをフライパンで炒めて、
『エバラ塩だれ』をかけるだけ。
↑この塩だれは焼肉以外にも使えて
なかなかGOODです。
ネギがあったら、いいなーと思ったけど
なかったからそのままです。
写真は、だいぶ食べた後の残り・・・
珍味ですねー。私は大好きです。
子供も大好きハンバーグ。
うちのハンバーグは、野菜たっぷりです。
ハンバーグを焼いたあと、
ピザソース＋ウスターソース、水をくわえて
ぐつぐつ煮込んだだけ。
トマト風味のハンバーグになりました。
家で作るハンバーグは、ちょっとめんどくさいけど
お肉の味がするからおいしいです♪
またまた豚こまおかず。
お肉戦力になってきたムスコに
お野菜も食べてほしいので
こうやってごまかして出してます。
材料：豚こま
野菜は何でもＯＫ
今回はアスパラとニンジン
片栗粉、油
みりん、しょうゆ
作り方：?野菜は５ｃｍほど切って
電子レンジでチン。
?豚こまを広げてお野菜を
ぐるぐる巻く。
?表面に片栗粉まぶして
フライパンで焼く。
?お肉に焼き色着いたら、
みりんとしょうゆで味付け。
片栗粉つけるので、お肉の巻き方が
適当でも型崩れしません。
味付けは適当ですが、だいたい
みりんとしょうゆが１：１だと
いい感じの照り焼き味になります。
子供もいっぱい、食べてくれましたー
煮魚作るときは、フライパンが便利。
理由は面が広いから。
魚を並べたときに重ならないし、
テフロン加工のものだと、
魚の皮とかも鍋底にくっつかない。
あと、熱効率もいいから、すぐ煮える。
ということで、今晩のおかずはカレイ煮。
昨日は遠足でした。
おとといに覚書したおかずで
お弁当しました。
・おにぎり（塩コンブとタラコ）
・ゴーオンジャーのウインナー
・ミニコロッケ
・鶏の照り焼きケチャップ味
スティックで刺して焼き鳥風
・カボチャサラダwithほうれん草
ほうれん草でまいただけー
今回のポイントはあまりなく・・・
しいて言えば、ゴーオンジャーのウインナー。
（悲しいですが市販品）
せめてもと思って、おにぎりの上に、
スライスハムをくまさん型で
くりぬいて、上に置きました。
これなら超簡単！
子供は、「しまじろうだったー」
と言っていたので、
これでよし、ということで。
ちょっとの一手間で
おいしい副菜にぴったり。
今日はもやしとほうれん草で。
材料：お野菜なんでもＯＫ
胡麻、砂糖、しょうゆ
作り方：?お野菜をゆでる
?胡麻をすりこぎで軽くする
?砂糖、しょうゆで味を
整える
胡麻をするのがポイント。
胡麻のいい香りがさらにいい味をだします。
焼き魚に添えていい感じ。
明日はお弁当もって遠足です。
保育所のお弁当は年に数回だから
ムスコはすごーく楽しみにしてます。
毎日忙しいけど、お弁当あけたとき
喜んでほしいから、がんばってひと手間かけてます。
いつも、おかず何にしようか・・・が悩みの種。
買い物行って考えようと思ったら、
春の嵐。。。なんで３月なのに雪がふるねん！
ということで買い物をあきらめ、
ありもので乗り切ることにしました。
明日の覚書として
・おにぎり
・・・ どんな形にするかはつめるときに考える
・ミニコロッケ
・・・ ジャガイモ、水菜、桜エビでコロッケ
・カボチャ茶巾サラダ
・・・ カボチャ煮をサラダにアレンジ
・鶏肉の照り焼き
・・・ くしに刺して焼き鳥風にしようかな
・ゴーオンジャーのウインナー
これでなんとか、お弁当箱がうまるかな。
おかずは決まったものの、
明日はどんな形にするか・・・まだ悩み中。
★★過去の力作はこちらですー。
おでんくん弁当
こいのぼり弁当
コアラ弁当
ウルトラマンメビウス弁当
