【point】煮魚はフライパン

煮魚作るときは、フライパンが便利。

理由は面が広いから。

魚を並べたときに重ならないし、

テフロン加工のものだと、

魚の皮とかも鍋底にくっつかない。

あと、熱効率もいいから、すぐ煮える。

ということで、今晩のおかずはカレイ煮。