クリームチーズですが、今回のものがフィラデルフィアのもので
１箱２５０ｇなんです。
チーズケーキ（約２００ｇ使用）で全部使いきったら
よかったんだけど、酒のつまみにも使えるかな、
って思って、ちょっと残しておきました。
で、微妙に残ったチーズをどうするか・・・
ということで、たらこと混ぜてディップにしました。
材料：クリームチーズ ５０ｇ
たらこ １腹
乾燥バジル 適当
作り方：これらをまぜるだけ
パンやクラッカーに乗せるのは超定番ですね。
焼いた輪切りの玉ねぎやナスの上に乗せて食べたら、
これって、グラタン！みたいな味。
（残念ながら、写真はありません・・・）
わざわざホワイトソース作らなくてもいけるかも。
クリームチーズのグラタン風もまたチャレンジしてみます。
ホームベーカリーって賢い～。
焼きたてパンは当たり前だけど、ケーキも
作れるから。
でも、ケーキの形は食パンと同じ形だけど。
材料を混ぜて焼くまで、ホームベーカリーさんが
すべてやってくれるので、楽チン！
それにおいしいので形が四角形でもガマンです。
今回はベイクドチーズケーキ。
材料入れて、ほったらかしで、シットリおいしい
ケーキができました！
材料：クリームチーズ ２００ｇ
卵 ２個
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 ５０ｇくらい ・・・ てきとうです
薄力粉 大さじ３ ・・・ てきとうです
作り方：?クリームチーズを電子レンジ２分くらいチンで
やわらかくする。
?材料をホームベーカリーに入れて、
ケーキモードで焼く。
以上です！
でも、焼きたてよりも、冷めたら冷蔵庫で冷やしてから
の方がだんぜんおいしかったです。
もちろん、形は四角形です。。。
１週間のうち５日くらいは作っています。
お野菜がいっぱい食べれるし、なんせ火を使わなくて
カンタンだから。
もともとは、子供の保育所の給食のレシピなんです。
保育所はキュウリだけなのを、もう少しボリュームアップ
しただけ。
材料：野菜・・・何でもOK
今回は、キュウリ、新玉ねぎ
むきエビ
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１／２
砂糖 大さじ１／２
ごま油 大さじ１／２
作り方：?キュウリは千切りして軽く塩もみ、
玉ねぎはゆでる。
電子レンジでチンでもいい。
?むきエビの背ワタをとってゆでる。
?調味料を合わせておく。
?調味料に野菜とエビを和える。
調味料の割合は、
しょうゆ：砂糖：酢：ごま油＝２：１：１：１
が目安だけど、けっこうテキトウです・・・。
野菜は何でもOK。
キュウリは今は旬だし、火を通さないから楽チン。
もやしとかほうれん草も登場してます。
今回はむきエビがあったから、エビだけど、
なくてもいいし、カニカマとかハムとかシーチキンとか。
たしたら、そこそこボリュームアップするんで、
うちは入れてます。
中身をほぼ日替わりに近い形で変えて出してます。
子供も人気のおかずです！
「オニオンピザ」からの続きからずいぶんご無沙汰に
なってしまいました。。。
なにかしら、細々と作ってます。
前に紹介したイチゴムース と同じ方法で
マンゴームースを作りました。
イチゴをマンゴー缶に変えただけのスピード調理。
材料の分量を変えたら、マンゴープリンになりそうなんで
また作ってみます。
新玉ねぎのおいしい季節です。
玉ねぎは万能お野菜だから、何でも使えるんだけど、
子供の評判はいま一つで・・・。
たぶん、食わず嫌い。
なので、子供も大好きな味付けで、食卓に登場です。
玉ねぎに限らず、他のお野菜でもできそう。
野菜嫌いのお子様にはオススメおかずです。
材料：新玉ねぎ
とろけるチーズ
ベーコン
ケチャップ、油
作り方：?新玉ねぎは輪切りに。
?輪切りの新玉ねぎを両面フライパンで焼きます。
?ある程度火が通ったら、ケチャップをのばし
ベーコン、とろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたらOK
ピザ風なので子どもにとっては視角的、味覚的に
大好きなおかずになるみたい。
焼いた野菜にとろけるスライスチーズを乗せるだけでも
十分おいしいしです。主食に近い副菜になりますね♪
あと、シイタケのカサに明太子マヨネーズを乗せて焼いたり。
ケチャップ、マヨネーズは味付けの王様ですね。
お弁当のサケおにぎりのふりかけは手作りです。
意外に手作りふりかけは簡単でおいしいかったです。
残りごはんはいつもおにぎりしてるんで、我が家には
ふりかけは必須。おいしいふりかけできて満足です！
材料：サケのあら
ほうれん草（ゆでて、刻む）
ゴマ
塩
作り方：?サケのあらは湯通しして、レンジで２分くらいチン。
とりあえず火が通ったらOK。
?かるく、骨から身をほぐす。結構適当でOK。
?フライパンでサケを乾煎り。ある程度、パサっと
してきたら、ほうれん草も一緒に炒める。
?ほうれん草もパサっとしてきたら、ゴマを入れ、
塩で味付け。塩加減を見ながら調整してください。
ちょっと骨や皮も入ってるけど、乾煎りしているので、
骨ごと食べても大丈夫。
買うものより手間はかかるけど、栄養あるし、グー。
ムスコの保育所の春の遠足がありましたー。
年に数回のお弁当です～。
「何しようー」と毎回悩みの種なので、
「お弁当は何がいい？」と聞くと、
「おでん！」と答えられてしまいました。
お弁当におでんって・・・。
ということで、子供の意見はおいといて、今回は
男の子向きのお弁当にしてみました。
■車のおにぎり ☆★今回のメイン！
おにぎりは、シャケ・こんぶ・ゆかりなんだけど、
車風に飾り付けしました。
カニカマ＋のりのはしごで消防車風
のりでパトカー風
アスパラが窓の救急車風
お弁当グッズなんて持ってないので、のりは地道に
キッチンバサミでカットです。なので適当な形です。
■むきエビのエビフライ
お弁当サイズに、むきエビでエビフライしました。
前に「エビフライいれて」といわれ、その時は
冷凍食品でごまかし。。。（スマン・・・）
今回は手作りで。
■ミニハンバーグ
お弁当サイズにミニのハンバーグ。
枝豆を入れて、ちょっとお花風にかわいくしました。
■アスパラとウズラ卵のくし刺し
おでんじゃないけど、ウズラでがまんしてくれー。
■ブロッコリー
お弁当の隙間を埋める大事なお野菜です。
■リンゴのレーズン煮（別容器なんで、写真なし）
リンゴ＋レーズンをレンジで２分チンして作った
即興デザートです。
バーバラ先生のアロマレッスンで、手作りコスメつくりました。
今回はなんと、日焼け止めとフェイスパウダーです。
化粧品も手作りできるんですね。すごい～。
お日さまがまぶしい今日この頃、軽い感じの日焼け止めが
ほしかったので、よかったです。
ラベンダーの香りつきです。
というか、精油を入れる時に、もう少し他のオイルもいれて
みたかったんだけどラベンダーが、ぼとぼとと入ってしまって・・・。
ラベンダーはお肌荒れにも効果あるようなので、
これも手作りならでは、ということで、いいかーと思ってます。
フェイスパウダーも夏向きにパール調にしました。
普段の薄化粧にも使えそうです！
そうそう、レッスンでいただいたお菓子で、
ハーベストの抹茶味 があって、むちゃくちゃおいしかったです。
ちょうどキャンペーンもやってるみたいだし、買ってみよう！
キャンペーンにつくづく弱い私です。
ＧＷ明けに離乳食はじめて、週が明けました。
2人目になるとけっこう手抜き。
でも、できる限り手作りのものを食べてほしいので
がんばってます。（今だけかも・・・）
今日からニンジンもプラスしてみました。
普通に水から炊いただけなのに、ニンジンって
甘いんですねー。
おかゆさんよりも、ニンジンのほうがお気に入りの
ように思います。
おかゆさん、ゆでたニンジン、それぞれ茶こし
ですりつぶしただけ。
もちろん味付けなし。
色がきれいですね。自然の色なんだなー。
