見てるだけで幸せなドーナツたち

見てみてー。
20個のミニドーナツ。




真ん中のスマイルドーナツと
周りのカラフルなドーナツを
見ていると、にんまり。。。
そして、パクッと一口で、さらににんまり。
あ、ドーナツと同じ顔になってる。

ちっちゃいドーナツなので、一気に3個くらい
食べちゃいます。
一気に、６種類制覇したかったんだけど、
ちょっとこれはガマン。

6種類20個で2000円。
京都私営地下鉄四条駅、阪急方面の改札出てスグ。
人気のお店なので、ちょっとは並ぶようです。

クリスピー･クリーム･ドーナツ 四条烏丸店 （洋菓子 / 四条駅（京都市営） 、烏丸駅 、五条駅（京都市営） ）

【阪急電車】最近読んだ本

最近、読んだ本、有川浩さんが書いた「阪急電車」です。
ニノちゃんがでていた「フリーター家を買う」の原作者と
してもおなじみで、もうすぐ映画も公開。

阪急電車は私にとって、小さいころからなじみの電車。
あずき色でグリーンのシートの電車。
小説の地名もなじみ深い場所です。
実際の駅の風景と小説の話がオーバーラップ。
私にとってはそこからが始まりでした。

読んでいくと、ひと駅ひと駅が舞台となり、
いくつかのキュンとなるお話。
そして、その話がすべてつながっている・・・
読み終わったときの爽快感は、なんだろう。
あの今津線の街の雰囲気にも似ているかも。

映画もそろそろ公開なので、見てみたいな、
って思いました。

【送料無料】阪急電車 価格：560円（税込、送料別）

使える食材！厚揚げ

だいたい夕飯の献立では
　・ご飯
　・お汁もの
　・メインおかず
　・副菜（普通1品、余力があれば2品くらい）
の組み合わせですが、
このお汁にも使えて、メインにも使えて、副菜にも使える
ありがたい食材が厚揚げです。

一番好きな厚揚げ料理は・・・おでんですね。
それからマーボー豆腐の豆腐代わりに厚揚げを
使ったりしてます。
豆腐よりも煮崩れがないので良いです。
普通にシンプルに焼いて、ポン酢かけて食べるだけでも
おいしいです。
味噌汁の具にするとコクがでるし、
煮付けやお野菜と甘辛く炒めるのもサイコーです。

こちらは厚揚げとマイタケとほうれん草を
一緒に炒め煮したもの。
みりんとだし醤油１：１で少し甘めの味付けです。

シソが主役のチキンロール

お友達から、シソの葉をいっぱいもらって、
香り良く新鮮なうちに何か使えないかなーと
冷蔵庫をのぞいたら、鶏もも肉があったので
青シソを一緒に巻いたチキンロールにしました！

オーブンで焼くので、下ごしらえだけして、
あとは放置～です。

材料：鶏もも肉　2枚
　　　シソ　　　4枚くらい
　　　片栗粉
　　　塩
　　　みりん、しょうゆ

作り方：?鶏もも肉を半分の厚さに開くように切る。
　　　　?お肉の内側に塩をまぶし、ピーマンとシソをいれ
　　　　　くるくる巻く。巻き終わりにつまようじを刺す。
　　　　?お肉の表面に片栗粉をまぶし、
　　　　　みりん＋しょうゆ（１：１）をなじませる。
　　　　?オーブン可のバットに入れ、200度くらいで
　　　　　様子見ながらチン。10分を3回くらいしたかな。
　　　　　お肉に火が通っていたら出来上がり。



輪切りに切ると、シソの緑がきれい。
少しさめてから切るのがきれいに切れるポイントです。

食べるときは、レタスをひいて盛り付けです。


　　
　　　　

アメリカンポテトチップス

ポテチ、いちど開けたらやめられない。
スーパーでおなじみのポテトチップスも好きだけど、
ちょっとアメリカンな感じのポテトチップスが大好きです。

パッケージが英語なので、なんとなくの雰囲気で
選ぶのだけど、そんなにはずれもないし、
おイモが厚めなので、食べ応えアリ！
やっぱりやめられませんね。。。

すし酢でカンタンなアジの南蛮漬け

今日はアジが安かったので、骨ごといただける南蛮漬けに
しよーと思って買ってきました。



材料：小アジ　1パック（10匹くらい？）
　　　片栗粉
　　　油
　　　野菜（今回は新玉ねぎ、ピーマン、ナス）
　　　すし酢　　適量
　　　だし醤油　少し

下処理：アジは、ぜいごと尾ひれと頭を取って、
　　　　内臓は水で洗い流して終わり。
　　　　3枚にもおろさず、中骨も一緒に食べるつもり。

作り方：?ビニール袋に片栗粉＋アジで、薄く片栗をまぶす。
　　　　?2センチくらい油をひいたフライパンに
　　　　　小アジをじっくりゆっくり揚げ焼きます。
　　　　?揚げてる間に、すし酢を容器にいれ漬けの準備。
　　　　?玉ねぎとピーマンはレンチンでしんなりする程度に。
　　　　　ナスはアジと一緒に揚げました。
　　　　?小アジと野菜を?のすし酢につけて、しばらく置く。
　　　　　味は適当に。だし醤油をプラスしました。

夕飯ごろにはアジに味がしみ込んでおいしかったですー。

南蛮漬けをするときはいつもすし酢を使ってます。
アジ以外にも、トリ唐したときも、すし酢とあえて
さっぱり系のおかずにしたり。

↓トリ唐したときに作ったすし酢和え



お寿司つくる酢だから、もともと甘酸っぱい味。
カンタン味付でなんとなく料理した気分になります。

カルボナーラドリア

半熟玉子をつぶしながらいただく
ホワイトソースベースのドリア。



どこで食べたっけな。
パスタ屋さんだったと思う。

カルボナーラもパスタにこだわらなくても
いいんだ、って思った一品。

おうちでも真似してみたいなー。

グレープフルーツ大好き

グレープフルーツ大好き！
そのまま、皮をむいたものをいただくのもいいけど、
むいたものをタッパにいれて、ハチミツかけて、
ちょっとおいてから食べるのもサイコー。



グレープフルーツは切れることなく冷蔵庫でゴロゴロあります。

夏場には、フルーツサワーなんかもつくったりしますねー。
フルーツサワーのお話はこちら


それと、アロマのグレープフルーツの香りも大好きです。
すっきりさわやかな香りです。

朝、ハンカチにグレープフルーツの
アロマのオイルを１滴ポトンと。
一日中、グレープフルーツの香りが楽しめます。
ハンカチポトンはいろいろオイル試したけど、
柑橘系の香りが合う感じします。
好みもあるんでしょうけど。

明日のパン セットOK

ホームベーカリーにしてから、
食パンを買うことがなくなって
ホームベーカリーの焼き立てパンになりました。

紅茶葉入れたり、抹茶いれたり、レーズンやナッツ入れたり。
できる形は食パンの形なんだけどねー。
一番のお気に入りはゴマ入りのセサミ食パンです。

というものの、朝食のためにパンを焼くには
夜の間にセットしないといけないので、
ついついセットし忘れも・・・
だから、そんなに活躍はしてません（汗）。
それに、パン屋さんの焼き立てパンも好きなので
パン屋さんに買いに行く方がおおいかも・・・。

そんなこんなではありますが、
明日の朝用に、パンをセット済み。



朝は良いパンの香りで目覚めるかなー。

香ばしさが美味！コーン茶

焼き肉屋さんや韓国料理屋さんにいくと
最後に出てくる香ばしい香りのするお茶ありますよねー。

コーン茶。トウモロコシのお茶のようです。



香ばしいけど、くせもなく、飲みやすい、
優しい味のするお茶です。
食物繊維もあって便秘に冷え性が解消、
体にも美容にもいいらしいです。

なかなかスーパーでもお見かけすることがなかったのですが
近くのリカーショップで発見！
お酒じゃなくて・・・けっこう輸入食品も多く取り扱ってるので
店の中を眺めるだけで楽しんです。

コーン茶はもちろんお買い上げ！

家でもたくさんコーン茶が飲めるのがうれしーです。