【郷土料理教室】RE:朝鮮漬

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毎年冬季恒例の『朝鮮漬』

前回のクラス募集の際に

追加リクエストがあったので

日程を追加いたしました。

このクラスは会員・非会員問わず、参加していただくことができます。

日程が合いましたら

我が家の朝鮮漬を一緒にいかがですか？

キムチとは一味違った朝鮮漬。
自家栽培の白菜を使って、大根、ニラ、にんにくなどのたっぷりの野菜と塩辛、朝鮮唐辛子を使い、漬けてから3日目くらいが食べごろ。
漬ければ漬けるほど旨味が増し、我が家ではおせち料理に使います。

このクラスは講師に私の実母を迎え

皆様には、野菜を切って、事前に下漬しておいた白菜に挟む工程をおこなっていただきます。
お持ち帰りは一人１/６玉分となります。
市販されているキムチよりも白菜の食べごたえがあり

そのまま食べてよし、余ったらキムチ鍋にしても絶品です。

日程：2019年3月31日(日)9:30-12:00
場所：あぐりぱーく八色　調理研修室(南魚沼市浦佐5147-1)
参加費：会員3,000円　非会員3,500円　※当日現金払い
持ち帰り量：通常一人１/６玉分
　　　※プラス1,000円で増量もできます。ご希望の際はお申し出くださいませ。
持ち物：エプロン、三角巾、手拭用タオル
　　　※包丁の用意はあります。ご自身の包丁が良い方はお持ち下さい。
定員：12名
申込締め切り：3月24日(日)

お申し込みはこちらから　⇒申込フォーム

皆様のお越しをお待ちしております。

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