2025.11.26
今年もやってきました！
道志村産の柚子の皮を贅沢に使ったビール、柚子ヴァイツェンの仕込みの季節です♪
道志村の月夜野地区と馬場地区にて、横浜ビールの社員のみなさんと柚子の収穫をしました。
大勢でわいわいと、100キロほどの柚子を収穫。
醸造所での仕込みでは柚子の皮剥きが大変だと思いますが、よろしくお願いします、完成が楽しみです！
柚子の他に、サラダかぶ、キクイモ、じゃがいも、わさび菜、道志菜、里芋、サツマイモ
出荷させていただきました。
お野菜は、横浜ビール本店レストランUMAYA、横浜市内飲食店WINE&CAFE Kanakoya、野菜販売の驛テラスにて使用していただきます。
いつもありがとうございます。
来週も出荷有り予定です、また来週よろしくお願いします
ひゃくしょう会
事務局チダノリ