おべんと屋fooco［130726］

130726


『夏野菜のキーマカレーゆでたまごのせ』

突如カレーな気分になってしまったので、
煮込み時間とても少ないキーマカレーを。

玉ねぎ、茄子、パプリカ、レンコンとドライトマトを
細かく刻んでささっと。

ドライトマトが入ると煮込み時間少なくても
おいしーーくなるね。

おべんと屋fooco［130725］

130725


『鮭ごはん』
『厚揚げと小松菜のあっさり煮』
『だし巻きたまご』
『にんじんの胡麻和え』

おいしいお出汁で厚揚げと小松菜を
さっと煮て、
残ったお出汁をたまごにも混ぜて出し巻きに。
だし巻きはゆるいから、形がきれいにならないけど
ホワンとしておいしいのです。

おべんと屋fooco［130724］

130724


『ミートボールと夏野菜のトマト煮』
『マッシュポテト』

最近、スーパーに行けない＆びんぼう節約中につき、
以前よりお肉の頻度がだいぶ減っているし、
たまのお肉はひき肉ばかり…。

でもそれはそれで楽しいのです。ほんとに。

おべんと屋fooco［130722］

130722


『麻婆ナス』
『小松菜の塩炒め』
『ふわふわたまごと若採りザーサイの炒飯』

おいしいザーサイがありましてね、
贅沢にもざくざく刻んで炒飯に。
焦がしたネギと、ふわふわたまごと、ザーサイのみの
シンプル炒飯ですが、これが超美味！なんとまあ！

マーボーは粗めの豚ひき肉使うと
肉感たっぷりで良いですね。

おべんと屋fooco［130720］

130720


『焼き鮭』
『赤米入りごはん』
『オクラのケシの実和え』
『かぶの浅漬け』
『れんこんのきんぴら』

豪快に鮭どーーーん。
今日のは結構、お塩の強めな鮭さまでしたが
赤米を足したごはんに良くあうのでした。