豆腐が持てる最高の味を引き出した
これほどの豆腐はない
そう思わせる至福の豆腐です。
第35回「美食の会」 7月18日お昼。
すばらしい豆腐料理の了息庵への参加者募集中です。
日時も迫ってきましたので、再送します。
あと残席2名です。
「了息庵」は、岐阜県恵那市街から山道を車で30分、携帯も繋がらない山奥、落差10mの滝と谷川のそばに隠れたようにひっそりとある豆腐懐石の銘店。
こだわりの豆腐による素晴らしくおいしい豆腐料理と、さりげなさの中に良い器を使われています。行く度に変化していく器も楽しいお店。
毎年即予約の埋まり、今年も年内全て予約でいっぱいで来年3月以降しか行けませんが、私の枠がとってあります。
メニューは、3時間かけていただく豆腐懐石のみで、1日1組5名迄で、お昼だけ営業されています。
今まで豆腐料理は京都、東京、その他日本各地で食べていますが、これほどのものはありませんでした。とても肌理が細かく濃厚な味わいで、どこよりも群を抜いて美味しくて何度もお邪魔しています。
京都などで10000円以上明日るであろうおいしい豆腐づくし懐石 全10品が5500円で出されます。
落差10mの寿老の滝を眺めながら美味しい豆腐料理をいただきましょう。
了息庵
岐阜県恵那市山岡町下手向
字野田883−205
山奥で携帯も電話も通じません
スケジュール
開催日 2026年7月18日（土）12時～15:30
集合場所
電車の方はJR恵那駅11時30分集合（名古屋駅から1時間ほど）
恵那駅から送迎いたします。
車の方は拙宅へ11時30分集合（恵那ICより3分 駐車場8台）
了息庵までの公共交通機関は無く、自家用車2台で乗り合わせていきます。
了息庵までの所要時間30分
食事 12時～15:30
帰り
恵那駅 16時頃予定
参加費 了息庵料金5500円
6名貸切で、
現在 4名決定していて
あと2名参加者募集中です。
東京や遠方の方も日帰りできる時間帯です。
参加は美食の会メンバーとその紹介、FBの友達、カテキンコミュニティの方でお願いいたしています。
申し込みは私のFB、メッセンジャー等メールにてお願いします。
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（「美食の会」は、岐阜県 東美濃地方の美味しい料理、美味しいお店にこだわり、ただ食べるだけでなく、お店と共にこの地方の食文化向上も含めて食を楽む会で8年前に創設し、年に数回開催しています。