栗きんとん 恵那寿や | foo-d 風土

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自然や芸術 食など美を 遊び心で真剣に

 待ち侘びて

  長月朔日(ながつきついたち)

   茶を点てる

 

  栗きんとんの

   甘き味わい

 

 

今日9月1日は東美濃地方の栗きんとん一斉販売日。

 稲穂が垂れ、栗がみのり、栗きんとんを食べると ようやく秋を心に感じます。

 写真は、何年間も何十店舗も食べ比べてきて、この地方で一番お抹茶に合うと思う「恵那寿や」の栗きんとんです。

 

 

お茶碗は河井寛次郎

小皿は濱田庄司

敷き皿は周之介たたら四方皿

美味しくいただきました。