石原さとみさんのCMでおなじみの
明治ザ・チョコレート
いろいろな種類が発売されてますが、今までありそうでなかった、1つの箱に6種類入った６コレクションズが発売されました。
チョコレートメーカーとして長い歴史のある明治ですが、今までとは違う、原料からこだわったチョコレートづくりに取り組みました。
数々の国際コンクールで受賞した実績もあります。
チョコレートはカカオを原料としてます。日本では栽培できないので輸入に頼ってます。
今までは商社さん経由でオススメのカカオを輸入してましたが、品質にこだわるが故、現地のカカオ農家と栽培契約、より質の高いカカオを自分たちが直接購入できることになりました。
そうして生まれたのが明治ザ・チョコレートでした。
カカオ含有量だけでなく、原産地やカカオの種類によりさまざまなタイプのチョコレートを作れるように。ナッツの香ばしさやフルーツ、華やかな香りなど、もはやチョコレートは子供のおやつの域から抜け出して大人の嗜好品へと変化。
RSP69in品川の試食タイムには3種類のビターが提供されました。こうして比べてみると同じビターでも味わいや香りの違いがよくわかります。
ブース会場では別のチョコレートも試食できました。
チョコレートの攪拌機からはとてもいい香りがしました。家にアロマとして置いておきたい
って心から思いました。
って心から思いました。
これがカカオの実（種）です。
こちらはとても貴重なメキシコ産ホワイトカカオ
そのメキシコ産ホワイトカカオを使った貴重なチョコレートがアマゾン、楽天、ロハコ限定で発売してるそうです。
すごく興味ある～
#
RSP69#サンプル百貨店#meijithechocolate#6コレクションズ