スーパー大麦って知ってますか？
腸の奥まで届くスーパーフードとして最近注目されているらしいのですが、そんなスーパーフードを手軽に摂取できる便利な商品をRSPin品川でご紹介いただきました。
日本アクセス miwabiそのまま食べられるトッピングスーパー大麦
日本アクセスはさまざまな食品を扱う卸業者さんだそうです。今回初めて知りました。
こちらの会社で扱っているのがスーパー大麦「バーリーマックス」
バーリーマックスはオーストラリアで10年かけて品種改良したスーパー大麦のことです。
スーパー大麦は一般の大麦に比べて食物繊維が2倍も含まれていて、しかも腸内の善玉菌のえさとなるレジスタントスターチも4倍もあります。
腸の奥までしっかり届くので腸内環境も改善されること期待大です。
2週間食べ続けたモニターの方もお通じが良くなったという実感があったそうです。
そんなにすごい食品ですが、通常のスーパー大麦は普段使いするには結構めんどくさいんです。手間暇かかると続かないですよね（私だけじゃないと信じております！）。
でも商品名のとおり「そのまま食べられる」ので、サラダやヨーグルトのトッピングにちょっとかけるだけでいいので、これだったら長続きするでしょう。
おにぎりに混ぜるっていうのもいいなぁ。
レシピ本も出ているそうです。
けっこう量使っているように見えますね。
ちょっと控えめすぎたかな。もっとたっぷり入れるべきでした。
食感が茹でた豆みたいな感じで面白いなって思いました。パンを作るときに入れても美味しそう。
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