ジンギスカン

美味しいジンギスカンのお店があるらしいと誘われ、横浜まで行ってきました。

うちから横浜って結構大変なのよね～

お店の名前はたたら

　

おお、このドーム型の鍋はまさにジンギスカンだ～

　

って、肉が丸くて凍っててクルクルって巻いてあるやつじゃないのね。。。ここのは生のラム肉を焼き肉のように切ってありました。

一緒に行った彼（北海道出身）にこの肉はありって聞いてみたら「こんな肉の切り方のジンギスカンは初めて」って言ってました。

　

確かにジンギスカンっぽくない。これは焼き肉だ～　でもラムはいいものを使ってるっぽい。クセがあまりなかったように感じました。私は元々ラム大丈夫な人なので、ラム独特のクセってものがあまりわからないんだけどね。

　

お店の人おススメのラムチョップもいただきました。こちらは先程の生ラム肉に比べると独特のクセがあったので、ラムがちょっと苦手という人にはおススメしません。

　

ガッツリ肉食系の私は十分堪能できましたが、同伴者は「後輩（同じく北海道出身でこのお店を紹介してくれた）に文句言ってやる」と消化不要気味でした。

地域によって作り方とかお肉の切り方とか違うのかな？？