冬採り野菜の収穫第１弾は、ラディッシュを収穫しました。
2022.12.08撮影
冬採り野菜として11月1日に蒔いた「新小松菜」と辛味大根「雪美人」、ラディッシュ「赤丸はつか」です。
既に、６月下旬に夏採りの葉物野菜として「新小松菜」と「チンゲン菜」、更に「ラディッシュ」をトライしました。しかし、害虫によって全滅してトライは失敗しました。そのリベンジも兼ねて、冬採り野菜として再びトライしたものです。
既に播種から１ヶ月以上が経過して、そろそろ３種類の野菜は収穫期を迎えます。
(上．ラディッシュのビニトン、左下．ラディッシュの様子、右下．ラディッシュ)
この３種類の中で、収穫一番手はラディッシュです。
写真上：連日厳しい寒さですが、冬採りを目指すためにビニトンは必須です。それでも１、２月の栽培は厳しいですが、年内であればこの地域でも十分栽培可能と判断しました。
写真左下：青々として、予想以上に元気なラディッシュです。２本仕立てにしているので密集しています。
写真右下：ラディッシュは、適期を過ぎると直ぐに割れやス入りが多数発生します。その前に、少し若採りくらいで収穫を始めると間違いが少ないです。
(上．２本仕立てのラディッシュ、左下．収穫後の様子、右下．収穫したラディッシュ)
写真上：現在、間引いて植え穴には、２個ずつとなっています。割れやス入りを考えると、あと１週間程度が限界かもしれません。
写真左下：今回は、大小差がなければ２本とも収穫することにしていましたが、それも考えずに端から収穫しました。
写真右下：ラディッシュの栽培スペースは蒔き穴40ヶ所で２個ずつです。
収穫したのは、約半数の40個くらいです。
(左．差し上げるラディッシュ、右．割れたラディッシュ)
写真左：今回半数ほどを収穫しましたが、１／４を廃棄、１／４を差し上げて、残りをサラダや甘酢漬けで頂くことにしました。
写真右：収穫した中に、１個だけ割れたラディッシュがありました。残りのラディッシュも早めに収穫しようと思います。