こんばんは！
今日は我が家のお買い物について
ここ数カ月
お肉は一カ月に使う量を
まとめ買いしています
我が家で普段使い用に
ストックしておきたいものは
・牛肉切り落とし
・豚こま
・豚バラスライス
・豚ロース生姜焼き用
・豚ローステキカツ用
・鶏もも
・鶏むね
それぞれ
特売日を狙って
ひと月分買っちゃう
前回は
鶏ももと豚バラスライスを
購入しました
詳しくはこちら⬇
さて、今回はこちら！
・鶏むね肉3枚
・豚こま約600g
・豚ローステキカツ用3枚
豚こまは
100gずつラップするだけ
次は豚ロースのテキカツ用
筋切りして〜
瓶底でたたく！
柔らかくするため
3枚買ったから
2枚は晩ごはん用にして
1枚はお弁当用にしよう！
空いたパックで味噌ダレをネリネリ…
2枚は味噌漬けにして
1枚はそのまま
ラップして保存袋へ
それから鶏むねは
2枚を使って
切り分けて〜
チキンカツと唐揚げとその他
・晩ごはん用のチキンカツ2枚
→今夜使いました（笑）
・お弁当用のチキンカツ2回分
・晩ごはん用の唐揚げ下味つけしたもの
・切りながら出た半端をコロコロにカット
・皮とか筋とか
そして、残り1枚は
ストウブで茹でて
茹で鶏
に、なりました
それからね
レギュラー食材じゃないけど
豚ヒレブロックも買ったの
約300g
カツ用にカット
端っこもひと口にカット
で、衣付けと下味つけと
・晩ごはん用のヒレカツ
（カツ丼にしようかな…）
・お弁当用のヒレカツ2回分
・晩ごはん用に酢豚的な何か
と、下ごしらえ完了〜
あとは、牛肉切り落としと、
生姜焼き用の豚ローススライスが
買いたいなー
今日はけっこう頑張りました
これが未来のあたしをきっと
助けてくれる