名古屋市天白区原1-1414
11:00～18:00
定休日 不定休
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２０２５年８月
基本の五島うどん
ｗｉｔｈおぼろ昆布
カフェだが五島うどんがアル！
そして営業日が？？定休日が？？
不定期というスタイルのお店である。
五島うどんと言えば地獄炊き。。
地獄炊きと言えば、食べたいっ！
となるのが必然なワタクシなのである(^^;;
四日市のすわまえ食堂さんでは
地獄炊きに近いかもな釜揚げうどんで
それっぽい汁と薬味で頂いたことがある。
そういえば、あちらさまも不定休だ(^^;;
五島うどんのお店＝不定休という図式は
東海地方では常識なのだろうか？？
この日は偶々営業日ということを知って
ならばっ！とやってきたのであるが、
メニューに地獄炊きはなかった(^^;;
五島うどん。といえば九州は長崎！
西方東シナ海、沖合にある島々。。
大陸からうどんが伝わってきた？らしい
遣唐使的な時代に最初に舟が着き
そして何がどうなったのか知らないが、
うどんが伝わってきたのだとかなんとか。
その始まりがこちらの五島列島であった。
のだとかなんだとか。。知らんけど(^^;;
そしてこの日のワタクシ。。
いろいろ思案した結果。
「基本の五島うどん」という先頭にある
基本的なメニューをチョイスである。
基本をオサエておかなければなのだ。
ちゅるるるんっ♪と手繰ってススル。
あご出汁の優しい風合いにツルツルと
滑らかなタッチの極細タイプの麺である。
じわん！と温まりホッコリとくる瞬間だ。
当たり前のことだが、弩美味いっ！
しぃ。しかぁっ。。しかしなのである。
これはうどんなのだろうか？？
ワタクシ的に幼少期より食してきた
冷や麦（マニアな考察を認めた経緯アリ）
ではなかろうか？という食感でサイズ感も
まさに四日市は大矢知の金魚印なのである。
まあソレもうどんの仲間だよね。と言って
しまえば、ああ成る程とポンと手を打って
うんうん、と頷くところではありますが、、。
金魚印で作ってみたらこんな感じでは、、、。
いや違うっ！(^^;;きっと違いますぞ(^^;;;;。
ということにして、ススルすする。
ワカメ、花かつお、ネギ、胡麻、蒲鉾。。
という黄金の薬味ラインナップに加えて、
とろろ昆布をトッピンして鬼美味仕様とし
うふふ。あははは。えへへへ。。と
喜びのうどんタイムを堪能するのである。
美しく並んだタクワンも素敵な箸休めだ。
ますます。五島うどんの地獄炊きへの
思いが強くなってしまった気配が、、
嬉し美味し楽しで大満足だ。
天白区、ワッザカフェさん。
ご馳走様でした。
wazaccafe （カフェ / 原駅、平針駅）