三重県松阪市嬉野権現前町神北405-14
11:00～14:00
定休日 月曜､火曜､金曜
食べログページ
ＪＲ名松線、
権現前駅を東に出て
３００ｍ程で県道松阪久居線、
須賀領交差点に出る。
そこから県道を北上し
４５０ｍほどでこちらのお店。
三重県Ｎｏ.１クラスの
超人気なラーメン屋さん。
２０１８年１０月
カキ正油らぁ麺
雨降る平日。
早めの時間帯。
やった！
駐車場空いてる！
素早く突入すれば、
店内満席、中待ち９人。
お初のカキ正油を
ポチリなのです。
秋刀魚のまぜそばが
限定で有るようですが
こちらのメニューも
食べておかないと！
なのであります(^^;;;
麺がイイです。
しなやかなストレート。
口当たりに個性があり
低加水系のタッチ。
カキの風味をほのかに
感じさせながらコクある
醤油スープ。
美味しいです。
肉がデカイ！
厚みあるチャーシューで
ひと口でやるには
溢れてしまいます。
むんぎゅむんぎゅと
咀嚼感が楽しい。
蓮華の上で小宇宙！
固めの半熟玉子と麺。
卵黄がもう少しトロリンと
してくれたら好みかなぁ(^^;;
お約束のキノコ類ですね。
シメジとナメコなんかな？
スープに旨味を付加します。
そしてフィニッシュはコレ。
海苔包み大作戦であります。
食べ始め前半より、
スープに浸してトロンとなった
海苔で麺を包み込んでの大技。
磯の香りとスープが
絡んでまた旨し。
嬉し美味し楽しなのです。
青雲志さん。
ご馳走様でした。
２０１７年１１月
炙り煮干正油らぁ麺
ピロピロ麺
この日、お店の前を
１２時３０分頃通ると、
なんと店内３人！
駐車場も空いている。
なんてこったいと突入です。
いつもは行列の超人気店。
こういうタイミングもあるのです。
ていうか、
そういう時にしか
来ていないような......。
まずはピロピロ麺です。
この夏に名古屋市中川区の
ラーメン店でヒラヒラ麺を
頂いたのですが、
アレにクリソツのようです。
アレの温かいヤツという
感じであり、
チュルトロなタッチで
ピロピロなのです(^^;;;
ソレよりも何よりも
煮干しですよ、煮干し！
これが強烈に
グラゴラキン！と
ドカベンの岩鬼を彷彿と
させるモロなソレなのです。
カルシウムバンバン。
成長期の息子に
食わせたい位であります。
ぱっと探した感じ
出てきたキノコ達。
スープにトロミを与えて
煮干しグラニュラーな
味わいにほっこり感を
付加させているようです。
もしやと思った玉子ですが
ご覧の通り(^^;;
そうかそうかと肉であります。
こいつの咀嚼感が凄いんです。
ムゥンギュ、ムンギュで
味の入りも抜群であります。
美味いっ。
唸ってしまうのでした。
券売機
売り切れが多かったです(^^;;
青雲志さん。
ご馳走様でした。
２０１６年９月
特製塩らぁ麺
店前を通ると待ち客ゼロ。
店内の椅子にもまばらな着席状態。
普通の人なら通り過ぎるところだが
素早くウインカーを出すアホなおじさん。
ま、こういう事もありますよねぇ(^^;;
そしてラーメン登場です。
12個しかボタンの無い券売機。
何だか分からないけれど
店主オススメと書かれた塩らぁ麺。
1000円也なのであります。
潔い値段設定でありますが
世間一般的にはお高めである事は
間違いないのですが、
このあたりが妥当なのでしょうか？
さっくりと麺リフ撮りであります。
麺、いいっすよねぇ～。
普通で無いな！と
素人の私でも分かってしまいます。
それでは失礼しまして、
いっただっきまぁ～す！
ずずずずずぅ～♪
コリリというタッチで啜り上がる麺。
噛み締めていくとザクゥと歯切れ良く
優しきスープを纏って旨味が広がります。
美味しいです。
チャーシューでかっ！
イッキにやったりました。
口の中、にくぅ～な状態で
もんぎゅもんぎゅと素敵な咀嚼感。
味わいも豊かでありますが途中で
蓮華でスープを口の中へ。
コレだけで400円かかっとるなぁ～
と思わせる満足感であります。
味玉をぱっくり。
麺絡めたろか？思いましたが
そういうのは違うなぁと控えました(^^;;
今思えば何故そうしたのか
覚えが全くないのですが何故だろう。
青雲志さん。
ご馳走様でした。
２０１６年７月
冷やしかけ
冷たいのが食べたいという思い。
自販機を見るとサッパリ分からず
何となくこれ？みたいにポチリ。
出てきたのはコチラ。
具材の無い潔い一杯。
マニアさんが２杯目に食べる
逸品だと店主さんの言葉。
ラーメンマニアでは無いが
違うお店で味噌煮込みうどんを
食べているので丁度いいかな。
冷たいラーメンなのに
これだけオイルがタップリ。
無くてもいいのになぁ～。
無いと美味しくないのかなぁ？
等と不謹慎な思いを
抱いてしまう私なのだが･･･(^^;;;
さっくりと麺リフ撮り。
流石に人気なお店であります。
麺、普通な感じではないですね。
小麦ふすまを混ぜているのかな？
小さな粒々がチラチラと見えます。
それではイカセテもらいます。
いっただっきまぁ～す！
ずずずずぅ～。
オイルコーティングされた
麺が滑り込んできます。
歯を当てるとバツゥと
切れる張りのある麺。
美味しいです。
これは暖かいのを
食べてみたくなりました。
その昔、
一度だけ食べにきましたが
すっかり忘れちゃっております(^^;;
店内風景。
青雲志さん。
ご馳走様でした