★ダムカレーの定義

Ricoです

おはようございます。

今日も

ブログに遊びにきて下さってありがとうございます♪

ダムカレーとは、

『ダムをモチーフにしたカレーです。
ごはんは堰堤、カレールーは貯水池を表現しています。
2009年ごろから全国的に増え始めました。』

『ダムとは、水を堰き止める構造物を指します』

『貯水池をダムだと思っているかたも多いと思いますが、それは大きな間違いです。
貯水池はダム湖よ呼ばれるもので、その貯水池を形成するために造られた、コンクリートなどの構造物をダムと呼ぶのです。

ダムカレーはその名の通り、貯水池ではなく、それを堰き止める構造物、いわゆる「ごはん」の形がメインとなります


ということで、ダムカレーは、ごはんの構造をメインにお楽しみいただくカレーなのです』

『ダムカレー協会HPより抜粋』

そうなのです！

特徴的なのはそのごはんの形

例えば最初にあげたこちらは

真っすぐに敷き詰められただけに見える

ご飯のダムですが、

神奈川県の宮ケ瀬ダムカレー

中でもこちらは、放流スタイルが特徴

旗のついたウインナーを引き抜くと

放流が始まる(笑)というカレーです

こちらが本物の宮ケ瀬ダム

 観光放流が人気のダムです。

ダムカレー協会によると、

ダムカレーの定義はないのだそうですが、

どこでも食べられるカレーだからこそ、

ダムカレーとして提供して下さっている

そこへ行かなければ食べられないもの

そんな体験型の１つとして

楽しみながら食べるのがおすすめです！

 

さて、

全国にたくさんあるダムカレー

ダムカレーマップ

皆さんのお近くにもありましたか？

今日が素敵な１日になりますように♪

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