3月18日のレッスン「桜あんのパン、ミニウインナーロール」

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名古屋市、名東区、「みっぽのパン教室」です🍞💕

3月のレッスンでは、

「桜あんのパン」と

「ミニウインナーロールパン」を

お作りいただきました🌸

今回ご参加くださった生徒さんは、

手ごねやホームベーカリーでパン作りの

ご経験がある方でしたが、

“座ってボウルひとつで作る生地作り”は

初めてとのこと。

ゆったり座って作る時間の中で

「楽しい」と言っていただけて、

とても嬉しいひとときとなりました☺️

また、今回レッスンに来ていただいた、お二人とも、娘さんにもパンを喜んでいただけたと聞き、

ありがたい気持ちでいっぱいです❣️

レッスン中には、

近くの新しい珍しいお店の話でも盛り上がり、

私も気になってチェックさせていただきました✨

今度行ってみたいと思います♪

みっぽのパン教室では、

ゆったりとした時間の中でパン作りを

楽しんでいただけます🌿

初心者の方でも安心してご参加いただけますので、

ぜひお気軽にお越しください🍞

「レッスン情報🍞」

4月　筍入り中華白パン&白いオレンジノット

　　　15日（水）

　　　21日（火）

　　　28日（火）

5月　はちみつミニ食パン&ベーコンチーズパン

　　　12日（火）

　　　20日（水）

　　　28日（木）

🍞座って作れる月替わりパン教室

　毎月2種類のパン作り＋

　　　　　　焼きたてパンランチ&サラダ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク付き。

　ミニ刺し子体験も楽しめます🧵🪡

　少人数制で、初心者さんも安心💕

レッスンの内容や料金、お申し込み方法は、プロフィールリンクからご覧いただけます。

ご不明な点があれば、いつでもお気軽にお問い合わせ下さい🌷

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ご覧いただき、ありがとうございました😊

皆様が、穏やかに過ごせますように🍀

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白いチョコチップノット

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名古屋市、名東区、「みっぽのパン教室」です🍞💕

白いチョコチップノット🍫を作りました♪

4月レッスンのオレンジノット生地

オレンジピールの代わりに、

チョコチップを入れるアレンジもできます☺️

オレンジとチョコ、

どちらが好きですか？🍊🍫

手作りパンで、あたたかい、優しい時間が過ごせますように🍀

「レッスン情報🍞」

3月　ミニウインナーロール&桜あんのパン

　　　18日（水）〔残1名〕

4月　筍入り中華白パン&白いオレンジノット

　　　15日（水）

　　　21日（火）

　　　28日（火）

5月　はちみつミニ食パン&ベーコンチーズパン

　　　12日（火）

　　　20日（水）

　　　28日（木）

🍞座って作れる月替わりパン教室

　毎月2種類のパン作り＋

　　　　　　焼きたてパンランチ&サラダ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク付き。

　ミニ刺し子体験も楽しめます🧵🪡

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白パンを投稿したので、白つながりの話🤍

ゆで卵の殻むき失敗😭ゴツゴツ💦

切れば、大丈夫ね👍

白いいちごをいただいたよ🤍

味は、いちごでした🍓

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ウインナーボート 最後のオーバーナイトレッスン

おはようございます

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先日、オーバナイト発酵の、最後のレッスンでした。

作ったのは、

「ウインナーボート」

大きなジューシーなウィンナーと、ふわふわパンとの相性バッチリ👍

とってもおいしかったです💕

オーバーナイト発酵の先生と、会えなくなると思うと寂しい

ほんと、いい先生でした💓

先生から、ローリエの葉をいただきました🌿

早速、その日に、クリームシチューに入れました

先生から教わったオーバーナイト製法の考え方から、今私が教えてる、ボウル一つで、座って作れるパンを思いつきました。

Instagramで、とにかく、生徒さんがパン作りを楽しんでるところをみて、

この教室に行きたい！！

と思って、メッセージしたのが習うきっかけになりました

先生の教室に行かなかったら、今の作り方は、生まれなかった。

出会えて本当に、良かったです💓

次のレッスンも、あるのですが、

私立娘3人抱えてるので、

金銭的に余裕なしの我が家もちろん、もう、レッスンは続けられません。

これから、空からお金でも降ってきたり、娘のあしながおじさん（知ってます？）でもいたら、

レッスン続けたいですー

ご覧いただき、ありがとうございました😊

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くちぱっちパン、くちぱっちマカロン

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こんにちは☀️

名古屋市、名東区、「みっぽのパン教室」です🍞💕

＊〜〜〜娘がくれた、パン作りという宝物〜〜〜＊

娘の、「パン教室に行きたい」という一言が、

私の人生を変えました🌿

最初は、娘の付き添いで見ているだけでした。

でも、だんだん「私も作ってみたい」と思い、

作ってみました。

正直に言うと、ベタベタするし、洗い物も増えるし、「ちょっと面倒だなぁ」と思っていました😅

でも、自分で作ったパンを食べた瞬間、

びっくりしました。ふわふわで、

感動するほど美味しかったんです🍞✨

「こんなに美味しいなら、誰かにも食べてほしい」

そう思って、人にプレゼントしました。

すると、想像以上に喜んでもらえて、

たくさんの笑顔が返ってきました😆

その時、私の心にも、

あたたかい気持ちが広がりました💓

当時の私は、うつ病になり、

この先の人生は、静かに、何もせず、

ただ淡々と過ごしていこうと思っていました。

でも、何もできないと思っていた私にも、

人に喜んでもらえることがまだある🪴

それを教えてくれたのが、手作りパンでした。

そして、そのきっかけをくれたのは娘です。

美味しいパンには、人の心をやわらげる力がある。

私はそう実感しました🌳

それから、

パン作りの魅力にどんどんのめり込みました🍞💕

先日は、高2の双子の娘たちの誕生日でした🎂

ずっと「くちぱっちパンが食べたい」

「作ってほしい」と言われていたので、

誕生日に作りました🎶

マカロンも好きなので、作りました🎶

とても喜んでくれて、その笑顔を見て

また心から嬉しい気持ちになりました🍞💓

ママをパン作りと出会わせてくれて、ありがとう。

生まれてきてくれて、ありがとう。

あなたたちがくれたパン作りは、

ママの人生を、もう一度あたためてくれました。

感謝を込めて。

手作りパンで、あたたかい、優しい時間が過ごせますように🍀

「レッスン情報🍞」

3月　ミニウインナーロール&桜あんのパン

　　　16日（月）

　　　18日（水）〔残1名〕

4月　筍入り中華白パン&白いオレンジノット

　　　15日（水）

　　　21日（火）

　　　28日（火）

5月　はちみつミニ食パン&ベーコンチーズパン

　　　12日（火）

　　　20日（水）

　　　28日（木）

🍞座って作れる月替わりパン教室

　毎月2種類のパン作り＋

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　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク付き。

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ソフトフランスパン

こんばんは

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『はじめまして』

先日、オンライン、ステップアップ、ライセンスコースのレッスンがありました🍞

作ったのは、

「ソフトフランスパン」です♪

オンラインのレッスンでは、恩師の先生のレッスンなので、いつも手捏ねです🖐️

とても捏ねやすい生地でした

バターを乗せて焼いたので、食べると、バターの香りが口いっぱいに広がり、そのままでとっても美味しかったです

双子いもうとには、朝に、ベーコンを乗せて食べさせましたが、とっても美味しいと言っていました

ライセンスをとってるものは、レシピを丸ごと使わせてもらえるので、私のレッスンでも取り入れたいです。

低ミキシングなので、配合や、作り方はガラッと変わりますが、再現できたらいいです

ご覧いただき、ありがとうございました😊

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