こんばんは
「はじめまして」は、こちらから🌱
Instagramをそのまま載せます♪
こんにちは☀️
名古屋市、名東区、「みっぽのパン教室」です🍞💕
＊〜〜〜ボウル一つから生まれる
やさしいベーグル〜〜〜＊
みっぽのパン教室のパンは、
少ない捏ねで作る、低ミキシング製法です🍞
グルテン（ふわふわになる発酵ガスを包む膜）は
少し弱め。
ゆっくり発酵するので、釜伸びは控えめです🌱
でもその代わり、
とっても優しい味わいのパンになります🌿
無理をせず、
優しく寄り添いながら膨らむパン。
だからこそ、
「なんだか美味しいなぁ」
と感じてもらえるパンになるのだと思っています😊
世界には、昔から本当にさまざまな
パンがあります。
その土地の暮らしや文化に寄り添いながら、
パンは長い間、愛され続けてきました🍞💕
みっぽのパン教室も、その人に寄り添いながら、
レッスンを一緒に進めていけたらと思います。
今回は、ボウルひとつ・低ミキシング製法で
ベーグルを作りました☺️
ムギュっとした食感は、ふわふわのパンとはまた
違った美味しさがあります。
クランベリーとホワイトチョコの
組み合わせもとっても相性が良く、
ベーグルはいろいろなバリエーションを
楽しめるのも魅力です。
枝豆とチーズもピッタリ🧀🫛
とっても美味しいです🥯
みっぽのパン教室でも、
上手に作ることだけではなく、
「パンを作る時間っていいな」
と思っていただけるような教室を目指しています☺️
ボウルひとつで、
座ってゆっくり作るパン。
よかったら、一度作りに来てみませんか？
「レッスン情報🍞」
5月 はちみつミニ食パン&ベーコンチーズパン
27日（水）残2名
6月 カエルのコーンパン
4日（木）
9日（火）🈵
17日（水）
7月 太陽のジャムパン（未定）
2日（木）
8日（水）
14日（火）🈵
8月は、夏休みをいただきます。
4月、5月、6月、7月でお会いできたら嬉しいです☺️
🍞座って作れる月替わりパン教室
パン作り（6個お持ち帰り）＋
焼きたてパンランチ&サラダ、
ドリンク付き。
ミニ刺し子体験も楽しめます🧵🪡
少人数制で、初心者さんも安心💕
レッスンの内容や料金、お申し込み方法は、プロフィールリンクからご覧いただけます。
ご不明な点があれば、いつでもお気軽にお問い合わせ下さい🌷
こちらのInstagramのメッセージからでも受け付けております🍀
ベーグル、もっとツヤツヤしないといけませんね
発酵しすぎました。
もっと、勉強します
体調も良くなって、思考も普通になりました。
カウンセラーさんは、無理しないでと。
先生は、忙しかったのか、短い診察でした。
お買い物して、ご飯作って、お洗濯、お掃除、そう言った普通のお母さんになることが夢だったので、叶わない夢だと思っていたので、、、。
そして、カウンセラーさんに出会った一回目のカウンセリングでの、私の大きな夢が、子供たちと外食すること。でした。「無理だと思いますが、一緒に外食がしたいです」と、うつむいて、弱々しく言っていました。
今こうやって、子どもたちも大きくなり、パン教室ができて、考えることは、パンのこと。
推し活も少しして、1日1日過ごせることが、とてもとても、ありがたいです🍀
ブログの皆さんも、いつも、読ましていただき、いろいろ生きていく参考になり、助けになり、1人じゃないと思えたり、そして、読んでいただき、ありがとうございます。
ご覧いただきありがとうございました😊
皆様が穏やかに過ごせますように🍀
