体質改善で
ココロもカラダも心地良く
食のことや養生の暮らし方をご提案
漢方養生サロンflow 宮垣よしえです
お越しくださり、ありがとうございます。
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今回も、今が旬の果物がたくさん使った
スイーツをいただいてきました
（カフェ情報は最後に）
大粒のブルーベリーがゴロゴロのったタルトをいただきました。
さて今回は
ブルーベリー
サプリメントでもよく耳にします
「アントシアニン」が豊富に入っているので
目に良いと有名なフルーツですよね
目に良いだけじゃなく、
なんと・・
老化予防
も期待できるんです！！！
ブルーベリーの旬の時期は、6～8月
まさに今が真っ盛り！
太陽の恵みとエネルギーをたっぷり受けています。
生のものが手に入ったら是非食べてくださいね～
食べきれない時は冷凍できまーす。
我が家の冷凍庫にも
今たくさん冷凍されています～
薬膳ポイント
◉血の巡りを良くしてくれるので
血行不良からくる不調の改善に役立ちます
肩こり、お肌のくすみ、シミなど
◉目のトラブルに効果があるといわれています
眼精疲労、ドライアイ、目の疲れ、充血など
◉老化予防、足腰、目や耳の衰え
◉便秘
【食材の働き】食物性味表より
性味 平/甘酸
帰経 脾肺腎
効能 明目、活血、補肝、補腎
老化予防に期待できることをまとめると
⇩⇩
・血の流れを良くしてくれるということは
お肌の衰えを防ぎ美肌の効果も期待できます～
・加齢による目のトラブルにも良い
＊クコの実も一緒だと更にgood
・便通改善にも良いので腸内環境も整えて元気アップ
＊ちなみにブルーベリーとヨーグルトの相性がいいので
便秘の方は是非ヨーグルトにブルーベリー入れてみてくださいね
また
ブルーベリーはフルーツの中でも糖質やGI値が低いので
ダイエット中のフルーツとしてもおすすめです。
血糖値コントロールにもなりますね。
かといって食べすぎ注意です(笑)
そして
この赤紫の色素にはアントシアニンなどのポリフェノールが豊富なので
高い抗酸化作用や抗炎症作用があります。
50代女子にはうれしい抗酸化作用✨
サビない➪老化を防ぐ
というわけで、
ブルーベリーは目にも、エイジングケアにも
すごくいい食材なのです。
ブルーベリータルト
美味しかったですよ♡
カフェ情報
フルーツたっぷりのタルトが美味しいお店です
JR二条駅から北へ徒歩5分
KYOTO KEIZO OYATSU
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