ブログネタ：好きな寿司ネタ
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子供の頃に好きだった寿司ネタ、といえば何と言ってもエビ。
それこそ寿司を食べる機会があればエビばかり食べていた気も。(さすがに家族で寿司屋に行く機会はめったになく、もっぱら出前、それも1年に何回もあるかないかの話でしたが。)
寿司屋でエビを注文するとエビのしっぽまで食べて周りから呆れられることも多いのですが、そのたびに、
…一番うまいところを食べなくてどうするの？
と内心でしめしめ、と思っております。当然、エビフライなんかもしっぽまで涼しい顔をして食べますし、ブラックタイガーや車エビのように頭まで食べられるエビであれば頭から食べることも珍しくありません。
大人になった今でもエビは大好物ではありますが、子供の頃ほど食べなくなった気がします。
その代わり必ず頼むのがタコ。
欧米諸国では「悪魔の使い」と言われてあまり食べられない(ギリシャやイタリアといった地中海沿岸では例外的に食べられるみたいです。)食材ですが、タコの身の歯ごたえが何とも言えない。その歯ごたえとあっさりした風味が快感となり、今では寿司(と言っても回転寿司ですが)を食べる時に限らず、スーパーでタコのぶつ切りを見つけると価格と相談しながらになりますが買って帰るほど。
それに、寿司ネタとしても買い物をするにしてもタコは安い。
安くてうまければそりゃ注文します。
寿司ネタで好きなものを挙げろ、と言われればトロやウニ、アワビといった高級ネタを挙げるケースが多いのかもしれませんが、私は比較的安いネタの方が好きだったりします。
トロよりは赤身や鉄火巻、サーモン。
ウニよりはネギトロ。
おっと。今日はこれから築地に行く予定があるのですが、寿司の話をしていたらなんだか寿司が食べたくなってきた。もし寿司が食べられなかったら海鮮丼でも食べに行こうか。