風邪のひきかけに「玉子酒」いつも母が作ってくれてた予防薬

なんだか喉が痛い？

ような気がして、

ふと思い出した「玉子酒」

母が風邪の予防のために作ってくれていたことを思い出した。

小鍋に、玉子と、日本酒と、

お砂糖を少し入れて、

中火にかけて、

かき混ぜながら

火を入れていく。

あまり沸騰させると

玉子が固まってしまって、

飲むというより、

すくって食べるようなものに

なってしまう。

とろみがついて、

飲める状態で仕上げるのが

いい。

今日は、久しぶりに、作ってみようかな。