晩ごはん★かつおの刺身＆角煮、ほうれんそうのソテー

雨だからでかけないと決めていたのに、息子が退屈して不機嫌になり、困ったので吉祥寺へ。

ロンロン市場で良いかつおを手に入れたので、角煮と刺身。
あとは葉っぱが食べたかったので、ほうれんそうのソテー。

かつおの角煮、今までは花椒で作っていたのですが、実山椒の方がはるかにおいしいなあ。
実山椒は高いからと思っていたけど、高いだけのことはありますね。


叔父が作って、息子にくれた小さなかぼちゃが傷みはじめたので、いまパイを焼いていますー。

お昼ごはん★大根餅、トマトとたまごの中華スープ

今日のお昼ごはんは、大根餅、トマトとたまごの中華スープでした。

大根餅、大根を煮て、粉と混ぜて蒸して…と手間はかかりますが、技術は不要！
蒸す前は雪のように真っ白の状態なのに、蒸しあがると透明感が出てお餅っぽくなるのですねー。その変化が楽しかった！

待ちきれず、冷めきる前に切ってしまったからが、ちょっと形が悪いけど、味は抜群でした！

塩辛を作りました。

昨日、いかの照り煮を作った残り（？）のゴロを塩漬にしておいたので、ゲソと合わせて塩辛にしました。

ちなみに私は、魚でも肉でも内蔵系は一切食べられないので、塩辛も食べません…。
夫の酒の肴に。

晩ごはん★いかの照り煮、焼き厚揚げのおかかじょうゆ

今夜は、いかの照り煮（初挑戦）と、厚揚げを焼いてしょうが・ねぎ・おかかをかけたもの。あとは納豆、オクラと豆腐のお味噌汁、炊きたて土鍋ごはん（新米）、でした。

いかの照り煮、おいしかったなあ。格子模様をつけるのが案外難しい・・・多分、表裏同じ深さでつけていないから、いかがくるんとまるまってしまうんじゃないかしら。
技術的に難しいというより、性格かもしれない。だんだん「んー、もー、ついてりゃいいよね！」って、どんどん適当になっていく・・・。
作る過程で、煮て、いかを取り出して、汁を煮詰めてまたいかを入れて・・・を何度か繰り返すのですが、いかを取り出すたびに色が濃くなっていくのが楽しかったな☆


焼き厚揚げのおかかじょうゆは、私が物心ついた時から食べていて、大好きです。朝ご飯に、祖母がよく焼いてくれました。居酒屋にもありますよね。


それにしても、新米、おいしいですねえ。止まらないです。
炊きたての新米に、納豆かけて食べただけで、もう十分すぎるくらいごちそうだって気がする！

食欲の秋・・・肥ゆるはずです。

『十三人の刺客』

『十三人の刺客』
http://13assassins.jp/


これ、すごかったです！
すごくすごく、おもしろかった！

前半は、島田新左衛門が決心を固めるまでの様子や十三人が集まる過程、中盤は作戦、そして後半はその殺陣と、驚くようなしかけ、戦法に惹きつけられました。
三池崇史監督らしく、ややグロテスクなシーンもあったけど・・・（でも三池監督にしてはかなり抑え気味な…）。

俳優さんたち（ホント、豪華キャスト！）もみんな素敵だったし、登場人物として見ても、どの人も魅力的。
「お命頂戴つかまつる！」には、なんか私まで身震いしてしまった。

見終えてからもしばらく興奮が冷めなくて、「サムライってかっこいい！」「日本人でよかった！」と思う映画でした。

観客は結構ご年配の方が多かった気がしたけど、時代劇なんて興味なかった私が観てもこれだけおもしろかったのだから、年齢関係なく楽しめるんじゃないかな。


最近、全国ロードショーモノばかり観ています。
すっかり吉祥寺から出なくなってしまって…。
でももうすぐ、東京国際映画祭もあるし、フィルメックスもあるので、レアな映画をたくさん見まくることになりそうです。